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친정엄마 선물이요(내일 주문하게 빠른답변 달아주세요)

작성자 김소영(ip:)

작성일 2010-12-07

조회 1025

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내용

무릎이 아프셔서 연골이랑 발가락에 주사를 맞으셔ㅓ서요...9일이 생신이시라 내일쯤 주문할까 하는데요

사골을 하려고 했더니 우족이 더 좋으시다고 하셔서요...

 

엄마,아빠 두분이서 사시고요...

1)우족을 한개사면 양이 어느정도인지...몇인분 기준인가요?

우족을 2개이상 사야할런지요?

 

전 우족1개, (고기로 양지나 스지??), 도가니1개, 잡뼈 1kg 이렇게 할까 하는데...

더 맛나게 진하게 끓일수 있는 방법이 있으면 조언 부탁드립니다...

 

 2)구이용도 선물할까 하는데 이건 냉동을 했다 자연해동해서 먹어도 상관이 없나요?

    아님 우족 선물후 담주쯤에 보내서 바로 드시는게 낳을까요?

(친정에 냉장고가 3개라 냉동공간은 넉넉할거 같아서 그냥 보낼까 그래도 맛이 해동은

 떨어질가 고민이네요)

 

 

3) 이건 제가 사려고 몇일 고민중에 있는건데요...

사골3kg, 잡뼈1kg, 도가니1개, 양지500g 이렇게 끓이면 괜찮을까요?

울신랑이랑 둘째가 사골국을 엄청 좋아해서요...ㅠㅠ

원래 집근처 국산사골끓여 파는데서 사다가 먹었는데요 고기도 별로 없고

딸래미가 너무 잘먹어 감당이 안되서 한번 끓여 볼라고요...

 

사는김에 다음주에 할 육개장용 양지도 살까 하는데요 이건 1kg 정도사면은

국물이 진하게 울어 나나요? 아님 잡뼈좀 넣어야 할까요?ㅠㅠ

 

장조림용 500g정도면 양이 많을까요? 한 1kg사야 할까요? 장바구니에

넣어만 두다 고민되서 글 남겨요...질문이 많지만 꼭 빠른답변 부탁드려요

내일 첫째 놀이학교 보내고 주문하려고 하니깐요...글확인 꼭 부탁드립니다...

이휴...이제 자야겠어요...좋은한주 되세요

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댓글목록

  • 작성자 대표 관리자

    작성일 2010-12-07

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    스팸글 안녕하세요.우리나라 우리소고기 입니다.우족은 1개에 2kg~2.5kg정도로 두분이서 드시기 충분한 양이며, 우족은 사골,잡뼈 혹은 사태와 함께 끓이시면 더욱더 풍부한 영양의 곰국을 드실수 있으십니다.참고로 소의 발 부분으로 젤라틴을 섭취하는 용도로 사용되는 부위로 우족은 보양식으로 많이 애용되고 있으며 산모의 유즙분비에 탁월한 효능이 있습니다.끓이는 방법은 먼저 핏물 제거, 우족을 흐르는 물로 씻어낸 다음 최대 하루정도 우족은 차가운 물에 담궈 핏물을 제거 해주어야 하고,중간중간 물을 갈아주어야 하며,우족은 일단 한번 끓는 물에 넣어서 끓이며 불순물을 제거해준 후 그 물을 모두 버리고, 다시 찬물에 넣어 처음엔 센불에서 끓이다 물이 끓으면
    불을 줄인 뒤 푹 고와 섭취하시면 됩니다.
  • 작성자 대표 관리자

    작성일 2010-12-07

    평점 0점  

    스팸글 저희 우리소고기 구이용은 등심, 채끝, 안심, 치마살, 차돌박이가 있으며 받으신 후 진공포장상태 그대로 최대 3~5일정도 냉장보관이 가능하십니다.그 이후 보관시에는 냉동보관해주셔야 합니다.아무래도 저희 우리소고기는 생고기 상태로 보내드리고 있어,냉동보관을 한 후 자연해동을 하여 드실경우 맛의 저하가 조금 있을수도 있어 이 부분 염두해두신 후 주문해주시길 바라겠습니다.사골국을 드실때는 사골3kg , 잡뼈2kg, 도가니1개, 양지 혹은 사태1kg (사골국에 넣으실때에는 사태가 더욱 좋습니다.)를 넣어주시면 맛있는 사골국을 고아드실수 있으십니다.감사합니다.언제나 고객님의 만족을 위하여 노력하는우리소고기가되겠습니다.행복하세요~^^
  • 작성자 김소영

    작성일 2010-12-11

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    스팸글 아...감사합니다...애가아퍼 이제야 들어왔어요...주문하고 용도별 사항 적을께요...수고하세요
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