이준열2013-02-05갈비 !!
다른 부위는 친척들마다 호불호가 갈리지만 ... 갈비는 만인이 사랑합니다. 온가족이 모여 뜯을 수 있는 갈비가 설날에는 가장 필요하죠
이주희2013-02-05갈비가 최고지요.. 가족이 함께 모여앉아.. 먹는 갈비.. 최고의 맛이지요..ㅎ 특히 우리소고기맛은 최고지요..
고희정2013-02-05[양지머리] 소고기 너무너무 좋은데~ 설날에 가장 필요한 부위는 뭐니뭐니해도 양지머리죠~ 맛있는 떡국위에 송송 올리면~ 아흐~!! 소고기 사묵겠지~~~ ^^
김기운2013-02-05★ 설날이니까 떡국이죠!! 사골우족세트 또 양지같습니다~^^
서은주2013-02-05설날에 가장 필요한 부위는 우둔살~ 우둔살로 맛있는 산적을 만들어야 하니까요~
김병수2013-02-05불고기 사골 우족세트죠. 와...진짜 당첨되면 대박일쎄~
정경혜2013-02-05뭐니뭐니 해도 국거리용~인거 같아요!!떡국에 소고기는 빠질수 없으니깐요~~이번 설날에도 국거리용,불고기용,산적용 주문했네요~! 좋은 고기 부탁해요~~
강인숙2013-02-05설날에 가장 필요한 소고기 부위는 등심입니다. 설날에 가족들과 모여 소고기 등심을 구워 먹으면 그 맛은 둘이 먹다 하나가 죽어도 모를 정도입니다. 등심 짱~♥
정원문2013-02-05돼지갈비 오늘 아빠가 사오셧네여..
백영희2013-02-05명절에는 갈비찜이 가장 최고의 음식일꺼에요 풍족하지 않는 이상 갈비찜 자주 먹지 않으니까 ^^ 설에는 가족이 맛있게 먹도록 양념개발 열심히 하고 있어요 ^^
한미경2013-02-05갈비로 찜은 다 해 먹잖아요.그리고 양지로 푸욱 끓인 떡국을 기본이고 동그랑땡은 부채살이 제격이지요~
여지영2013-02-05갈비가좋죠^^울엄니한테도갈비찜해드리고싶당
김순자2013-02-05좋아하는 부위야 갈비지만 명절때는 국이 필요하니 양지가 가장 필요한 부위네요 거기에 갈비도 추가되면 좋죠
서지명2013-02-05모두다하면"꽝"이겠지만 그래도 모두다
위상준2013-02-05등심
민현희2013-02-05설날에는 온가족이 모여 함께 맛난 갈비가 최고에요. 나와 우리가족이 최고 좋아하는 부위입니다.
임영길2013-02-05설날엔 양지와 산적용은 필수입니다^^
설날 온가족들이 오송도손 모여서 구워먹을 안심이나 등심까지 있다면 그야말로 금상첨화죠^^
이득표2013-02-05설날엔 국물내기 좋은 사골과 산적용으로 사용할 사태살 부분..
문서희2013-02-05불고기용으로 앞다리살이 맞나 모르겠네요. 갈비는 너무 비싸고 불고기로 상추에 싸먹으면 정말 맛있어요.
권영란2013-02-05사골은 저희 집에서 자주 먹는 국 중 하나입니다 ^^ 요새 광고에도 나오는, \'국 끓여놓고 간다~\' 라는 거 보고 아빠도 걱정하셔요 ㅋㅋ 사골국 끓여놓고 엄마께서 놀러가실까바! 설날에는 좋은 우리 소고기 사골국 먹고 싶네요 :-)
송영주2013-02-05설날에 가장 필요한 소고기 부위는 뭐니뭐니해도 사골이라고 생각해요~
사골국을 끓이면 설날이 끝나고 나서도 일주일 동안 내내 먹을수 있으니까요~*^_^*
류정희2013-02-05산적이랑 동그랑땡, 탕국을 끓여야 하니까 <사태살과 양지머리> 가 꼭 필요할 것 같아요.
기름기가 적은 사태살로 버섯,야채등과 함께 산적을 꿰어서 만들고, 잘게 다져 동그랑땡을 만들고, 양지머리로 시원한 소고기 탕국을 끓여놓으면 설음식 든든하게 차려낼 수 있죠^^
김미숙2013-02-05쫄깃하고 고소한 양지머리요.~~양지머리 넣고 푹끊인 푸짐한 국한그릇이면 부모님 이가 부실해도 좋아하세요~
허기행2013-02-05[반골] 반골의 고소한 맛을 언제나 잊지 못하고 있습니다. 그러나 자주 사 먹지를 못하다 보니 아쉬움이 많네요. 이번 기회에 좋아하는 반골을 가족과 함께 나눌 수 있는 영광이 다가왔으면 하는 마음입니다.
이호준2013-02-05[갈비] 설날 차례상에 갈비찜을 빼놓을 수 없죠..^^
황유진2013-02-05(양지)차례상에 늘 오르는 양지 탕국도 끓이고 떡국에도 넣고 누구나 가장 쉽게 접하고 잘 알고 있는 양지가 젤 좋을거 같아요.
집안의 대소사를 책임지는 외며느리에요. 몸보신 시켜주세요~
이진숙2013-02-05명절엔 갈비찜과 양지를 넣어서 떡국을 먹어야죠~~
이지후2013-02-05설날하면 갈비가 아닐까요^^ 갈비가 제맛이쥐~
김성현2013-02-05추운 겨울에 따뜻한 사골국물과 함께 건강도 챙기고 좋을 것 같아요.^^
박수동2013-02-05가족 모두 한자리에 모여서 등심 구워먹으면 정말 좋을거 같습니다.. 감사합니다..
양다정2013-02-05불고기감이 필요하구요 설날 복마니받으십시오
정진숙2013-02-05*우둔, 불고기, 사골*
저희집은 산적에 우둔을, 떡국 고명으로는 불고기를 갈아서 간장조림 하고, 사골은 우려서 떡국 끓일 때 쓰네요.
세가지 부위는 설 명절에 꼭 필요해요~!
우리소고기 사이트를 둘러보니 올 설에는 한우보다 저렴하고 품질도 우수한 육우로 구입해도 좋을 것 같단 생각이 드네요.
안병협2013-02-05사골 - 사골에서 우려나는 국물이 부모님 건강을 챙길수 있어 정말 좋은것 같아요~~우리소고기 사골 정말 최고!!!
남애균2013-02-05사골 우족 - 사골과 우족만 있다면, 명절 설날에 온 가족이 다 함께 모여서 즐겁고 행복한 시간을 보낼 수 있을 것 같습니다. 영양도 보충하고 정담도 나누고 정말 좋겠네요.
이승한2013-02-05명품 꼬리가 있다면 어깨 수술하신 장모님과 뼈 약하신 우리 어머니 꼬리 푹 고와서 설에 진한 꼬리곰탕 해드리고 싶네요^^
임용욱2013-02-05사골입니다.~~ 푹 고은 진한 사골국물에 우리내 농민들이 정성들여 키워낸 우리쌀로 만든 맛있는 떡국 끓여 조상님들께 먼저 대접하고 가족들 모두 모여 오손도손 담소 나누고 덕담 주고 받으며 즐겁고 행복한 설날들 보내시길 바랍니다!! 새해 복 많이 받으세요!!! 화이팅.~~
오경렬2013-02-05아무래도 상에 올라갈 뭇국도 끓여야 하고 떡국도 끓여서 먹어야 하기 때문에 가장 많이 필요한 게 바로 양지인 것 같습니다. 몇 달 전에 우연히 TV를 보니 상태가 양지보다 10%가량 칼로리가 적다고는 하지만... 대다수 어르신들은 기름이 어느 정도 있어서 풍부한 맛을 내는 양지 부위를 선호하고, 실제로 국을 끓여도 양지 부위가 맛있어서 가장 필요한 부위는 바로 "양지"입니다.
원예신2013-02-05불고기가 가장 필요하죠^^
최현정2013-02-05가족들과 함께 갈비를 구워먹고 싶습니다
김선호2013-02-05떡국에 들어가는 사골이 제일 필요할거 같아요
김현성2013-02-05우리 가족~ 설날에 가장 필요한 부위는??
바로 가족모임에서 빼놓을 수 없는 구이 중의 최고 등심입니다~!!
박명진2013-02-05부모님 건강을 위해 사골이 필요합니다
김순미2013-02-052013년 설날에 가장 필요한 소고기부위는 저희는 (갈비)부위 입니다. 젊으셨을때부터 골다공으로 힘들어하시던 시어머니께서 작년 11월에 양쪽 무릎에 인공관절을 교체하여 넣는 수술을 받으시고 2주동안 병원에 입원하신뒤에..집에서 회복중에 계시는데 어머니 좋아하시고 가족들 좋아하는 (갈비찜)을 이번 설명절엔 많이 해보려구요.그러려면 맛있는 갈비찜을 만들 (갈비)가 많이 필요하겠죠~! 설명절이 얼마 남지 않았네요. 모두들 새해 복 많이 받으세요^^
김영규2013-02-05우리 가족은 명절때마다 산적을 무척 찾는데 산적을 만들 [우둔]살이 필요합니다.
김영선2013-02-05갈비도 좋고 불고기도 좋고 우리소고기 너무 좋아요
신봉섭2013-02-05뭐니뭐니해도 등심구이가최고입니다,
라연요2013-02-05불고기로 다양한 요리를 준비하고 싶습니다
김명철2013-02-05명절하면 떠오르는 고기는 산적이죠. 명절 아닌 때는 안만드는 특이한 음식인데요. 산적을 하려면 [장조림용 사태]부위가 필요하죠. 산적 잘 먹는 우리집은 이게 제일 필요해요.
김범수2013-02-05평소에는 먹기 힘든 생등심도 좋지요
김윤희2013-02-05온 가족이 갈비를 뜯는 즐거움이 최고에요
최정순2013-02-05불고기 전골 해 먹고 싶네요
김영채2013-02-05뭐니뭐니해도 갈비가 제일 맛있어요
민현희2013-02-05설날에는 온가족이 모여 함께 맛난 갈비가 최고에요. 나와 우리가족이 최고 좋아하는 부위입니다.
이종수2013-02-05설 차례상에 올라갈 갈비가 가장 필요합니다.
이영기2013-02-05설날에 절대 빠질 수 없는 음식 한가지 떡국! 떡국엔 양지살로 만든 국물로 끓인 것이 제일 인것 같아요.
손선영2013-02-05쇠고기부위중에서 전 양지살이 설날에 꼭 필요할것 같아요...
가슴에서 배 아래쪽에 이르는 부위를 말하는 양지살은 결합조직이 많아
육질이 다소 질기지만 ,오랜시간에 거쳐 푹 끓이면 우러나는 국물맛이
정말 좋은 부위죠...
특히 양지부위중에서 업진살은 국물용으로 아주 좋은것 같아요...
김성환2013-02-05역시 새해를 맞이하면서 맛있는 떡국을 먹을려면 양지와 갈비가 있어야겠죠...
양지에 우린 구수한국물이 있어야 하고 또한 든든한 갈비찜이 있다면 더욱
든든한 설날이 될것 같아요....
김태환2013-02-05★꼬리 반골★ 설날에 빠질수없는게 떡국이죠? 떡국 국물을 꼬리 반골을 우려낸 육수로 끓이면 정말 최고의 맛을 자랑한다는것!! 게다가 음식장만하고 제사상 차리느라 고생하는 어머님,형수님,마누라의 원기회복을 위해!! 필수!!
정지영2013-02-05(사골)푹 우려낸 사골 국물로 만드는 떡국과 매년 부모님이 친할머니,외할머니께 몸에 좋다고 끓여놓고 오는 효자품목! 사골-
반성훈2013-02-05설날엔 뭐니뭐니 해도 떡국..ㅋㅋㅋ
매년 닭을 넣어 떡국을 끓여서 외갓집에서 나눠 먹었지요.. 요번엔 사골을 넣어 푹 우려내고 그 국물에 양지를 찢어넣어 맛있게 만든 떡국을 끓여먹을수 있게 당첨 바랍니다
명성희2013-02-05어른 아이 할것없이 누구나 좋아하는 불고기로 따뜻한 명절 보내고 싶네요~~ 불고기는 어떻게 먹든 부드럽고 맛있네요!!
김은선2013-02-05떡국에 양지머리가 좋은거 같습니다 덩어리채로 푹삶아서 찢어서 양념해가지고 고명으로 얹으면 좋아요 그리고 등심으로 소고기불고기를하면 맛나더라구요 올명절상은 이걸루 하고 싶습니다(♡福♡)
권강민2013-02-05등심을 먹고 싶어요. 어머니가 좀 아프신데 기력을 회복
해 드리고 싶어요.
허세창2013-02-05[꼬리 반골] 설 날에 우리 가족이 좋아하는 음식을 해 먹으려면, 반드시 이 부위가 필요합니다. 20명 대가족이 간절히 원하는 부위라고 볼 수 있지요.
김민영2013-02-05<사골>맛있는 떡국을 끓일려면 아매루도 우리 쇠고기로 된 사골이 최고죠
김정희2013-02-05맛있는 불고기~~온 가족이 모두 좋아한답니다 당첨기원~^^
반검주2013-02-05꼬리로 가족들 몸보신해주고 싶네요
문경빈2013-02-05우리 소고기 너무 맛있고 좋아용^^
설날때 가장 필요한 소고기 부위는???
갈비..국거리 양지..산적용고기..저녁에 가족들과 소주한잔 하려면 구이용 등심이나 안심?? 필요한게 많네요^^
유시열2013-02-05사골~ 떡꾹 끓일 때 요긴하게 사용되는 사골국을 만들려고 합니다.우리집(일산)에 9남매가 모인답니다.
이효선2013-02-05설날엔 뭐니뭐니 해도 떡국..ㅋㅋㅋ
매년 닭을 넣어 떡국을 끓여서 외갓집에서 나눠 먹었지요.. 요번엔 사골을 넣어 푹 우려내고 그 국물에 양지를 찢어넣어 맛있게 만든 떡국을 끓여먹을수 있게 당첨 바랍니다.
황규석2013-02-05한우고기 사골이 가장 필요할거 같아요. 제가 좋아하는 떡꾹의 육수를 만들수 있고 설렁탕도 만들수 있거든요.그런데 이번 짧은 설날연휴에는 일요일도 제가 근무합니다.운전일을 하기때문에.. 그래서 아쉽지만 할수 없지요. 어머님께서 끓여주시는 떡복을 집사람과 먹으면 좋으련만.. 그래서 설이 지나고 한가하면 찾아뵈야지요~ 우리 모두 가족의 힘으로 사니까요~ 파이팅!! 우리 소고기와 함께 모두가 좋은 명절 되세요
김영숙2013-02-05따뜻하고 개운한 떡국용으로 많이 사용하는 양지살이 필요해요.~ ^^
김선중2013-02-05명절에 만두국이나 떡국을 많이 먹게되어 사골이 가장 필요합니다~
이영숙2013-02-05탕에는 양지와 사태, 산적 등등 종류별로 있으면 좋겠죠
김진덕2013-02-05설날에는 역시 갈비찜과 불고기용이 가장 많이 필요합니다^^
권보희2013-02-05저희 집은 가족들과 함께 몸보신할 수 있는 사골과 우족이 필요합니다.
김혜영2013-02-05설날 가족과 함께 맛있게 먹을수 있는 갈비와 불고기가 가장 필요하네요. 갈비찜으로 만들어서 부드럽게 먹고 불고기감으로 불고기도 만들고 다져서 떡국용 고명으로 넣어도 좋죠.
민현희2013-02-05설날에는 온가족이 모여 함께 맛난 갈비가 최고에요. 나와 우리가족이 최고 좋아하는 부위입니다.
박복순2013-02-05우리고유의 큰 명절인 설날에는 꼭 우리 소고기가 있어야 합니다 우리 소고기로 맛있게 음식해서 손님을 접대하고 싶네요 우리 소고기가 세계에서 제일 맛있잖아요 우리소고기로 영양듬 행복하고 즐거운 명절을 맞이하고 싶어요
배숙현2013-02-05설날엔 탕국을 끓이느라 양지가 많이 필요하죠.그리고 찜 갈비를 해먹어야하니 찜갈비도 필요하고 없어서 못먹는고기 전부필요해요
정승아2013-02-05설날에는 떡꾹만 먹으면 지겨우니 불고기에 밥을 먹어야 합니다
정주식2013-02-05불고기-아이들과 조카들에게 줄 불고기 좋아여
허은정2013-02-05설날 가장 필요한 소고기 부위는 양지살인것같아요!! 아무래도 떡국의 맛을 좌지우지 하니까요 한가정의 음식맛을 알아볼수있는 것같습니다!! 올 5월 예비신부로써 시어머님께 사랑받고싶어요!
서미자2013-02-05
서미자2013-02-05민속의날~ 설 명절 선물에는 가족 친지와함께 오손도손 정답게~ 맛나게 구워 먹을 수있는 우리 소고기 한우...그중에서도 눈이내린듯 아름다운 꽃등심입니다~
김정균2013-02-05뭐니뭐니해도 설날에는 잡고 뜯고 먹을수있는 {{갈비}]가 최고죠..이때아니면 갈비 쉽게 먹을 수 있나요..벌써부터 어머니가 해주실 갈비생각에 군침이 도네요
석현수2013-02-05역시 명절에는 설날엔 갈비가 가장 필요합니다
이번 설날엔 우리소고기 설날 선물세트로 부모님께 효도하고 싶습니다 여자친구를 데리고 가면 더 좋겠지만 아직 솔로네요
배경원2013-02-05저는 양지.
국끓여도 좋고 산적에도 쓰고
남을리는 없지만 남으면 ㅎㅎ 장조림으로도 ~~
생각만 해도 맛나다
이정환2013-02-05쇠고기부위중에서 전 양지살이 설날에 꼭 필요할것 같아요...
가슴에서 배 아래쪽에 이르는 부위를 말하는 양지살은 결합조직이 많아
육질이 다소 질기지만 ,오랜시간에 거쳐 푹 끓이면 우러나는 국물맛이
정말 좋은 부위죠...
특히 양지부위중에서 업진살은 국물용으로 아주 좋은것 같아요. 곰탕으로 국물을 만들면 끝내주죠. 떡국용으로는 그만인것 같아요.
정영헌2013-02-05사골로 사랑하는 가족의 몸보신용으로 꼭 사용해 보고 싶네요 사골이 주는 기대감이 정말 크네요
이종철2013-02-05설날엔 양지와 산적용이 필수죵^^
게다가 가족들 모여서 구워먹을 안심이나 등심까지 있다면, 캬~~^^
김광식2013-02-05전 양지살이 설날에 꼭 필요할것 같아요...
가슴에서 배 아래쪽에 이르는 부위를 말하는 양지살은 결합조직이 많아
육질이 다소 질기지만 ,오랜시간에 거쳐 푹 끓이면 우러나는 국물맛이
정말 좋은 부위죠.양지에 우린 구수한국물이 있어야 하고 또한 든든한 갈비찜이 있다면 더욱
든든한 설날이 될것 같아요
홍세중2013-02-05갈비를 너무 좋아하는 우리아들에게 맛있는 갈비찜을 해주고 싶네요
서형숙2013-02-05온가족 건강보신으로 소꼬리곰탕이최고입니다,
장지은2013-02-05설날에는 떡국과 갈비찜이 필수랍니다.
명절만 되면 꼭 저희집에서는 갈비찜을 해먹기 때문에 국거리용소고기와 갈비가 필요해요. 벌써부터 갈비찜 먹고 싶어지네요~~
민현희2013-02-05설날에는 온가족이 모여 함께 맛난 갈비가 최고에요. 나와 우리가족이 최고 좋아하는 부위입니다.
이무혁2013-02-05[사골] 사골이 가장 필요합니다.
문은정2013-02-05설 명절에는 가족 친지와함께 폼나고 맛나게 구워 먹을 수있는 우리 소고기 한우...그중에서도 꽃등심입니다
정민선2013-02-05불고기 + 사골 + 우족 선물세트가 대박이죠 ~ 많은 친척들과 다양한 음식 해먹기에도 좋고, 활용도도 높아서 제일 좋은듯 !
윤현숙2013-02-05양지.....국 국물
노화선2013-02-05평소에는 잘 안해 먹지만 설날에는 ,,아무래도 무를 넣어서 국을 끓이는 일이 많아서요 국거리용 쇠고기가 가장 필요하네요
정윤실2013-02-05갈비~~
정말 해놓음 명절내내 먹어도 질리지 않아여~~
이기선2013-02-05설날이든 언제든 항상 꽃등심!!
강두인2013-02-05[불고기+사골+우족]
큰 집이다보니..많은 가족들이 모이고는 합니다..
제사 음식으로 꼬치도 해야하고..산적도 해야하고..
그리고 멀리서온 친척분들 음식도 해야하는
부담스러운 손놀림이 필요한 명절...
집안에 실속적인 선물이 꼭 필요하다면...
두번 망설임 없이 추천하고 싶네요.
최정숙2013-02-05[불고기] 우리네 고유 대명절 설날이 다가옵니다.
흩어져있는 가족들 만날 생각에 벌써부터 맘이 설렙니다.
어르시들 뵙고 또한 만날때마다 쑥쑥자라나는 조카들이
무척 보고싶습니다. 이렇게 사랑하는 가족들 모두 모였을
시엔 빠질수없는 음식중 하나가 있죠..연세드신 어르신들도 나이 어린 조카들도 그리고 저도 아주 좋아하는 바로 불고기 요리입니다.식감이 좋아 부드럽게 입안에서
사르르르 ~ 녹는 불고기는 우리집 가족 모임에서 빠질
수없는 주인공 늘 메인요리랍니다. 이번 설날에도 맛있
는 불고기로 모두의 입맛을 사로잡을겁니다 .우리소고기
불고기 만세 ~ !!
김천명2013-02-05마블링이 선명하고 고르게 분포되어 있어 예술적인 마블링이랍니다.오손도손 정답게~ 맛나게 구워 먹을 수있는 우리 소고기 한우...그중에서도 꽃등심입니다.고기의 색상도 선홍빛으로 가장 신선한 1등급 이상의 한우부위만을 사용한 것 같습니다.
한미연2013-02-05어른 아이 따질것 없는 갈비가 으뜸이예요 ^^
김재연2013-02-05정답!! 갈비~!! .. 뽑아 주실꺼죠??
오랫만에 가족들이 함께 모인자리에서 우리소고기표 갈비찜!!
고차숙2013-02-05우리소고기와 함께 하면 더욱 맛있는 갈비 !! 명절에는 정말 갈비를 빼놓을 수 없는것 같아요 ^^
김재연2013-02-05정답!! 갈비~!! .. 뽑아 주실꺼죠??
오랫만에 가족들이 함께 모인자리에서 우리소고기표 갈비찜!!
김경희2013-02-05설날에는 단연 갈비찜이 최고죠~이날 아니면 언제 또 먹어보겠어요?^^설날에 가장 필요한 소고기 부위는 바로 갈비(찜용)이랍니다.산적용도 조금 필요하겠네요^^
백금옥2013-02-05여러부위가 필요하겠지만 그중에서도 떡국에 사용되는 양지가 가장 필요하죠~~*^^* 설날에 떡국이 빠질수는 없잖아용!!*^^*
안준호2013-02-05온가족이 모이니 푸짐한 갈비가 최고 입니다
전유정2013-02-05저희집은 명절에 꼭 ★탕국★ 끓여먹습니다. 저희집의 특징은 다시마를 넣어 우린 국물에 맛있는 ★양지★를 넣고 무와 배추와 두부를 넣고 끓여요. 많이 우려내야 깊은 맛이 나지요. 국간장이나 소금으로 간을 맞추면 명절에 끓여야 맛이나는 탕국이 완성됩니다. 탕국으로 따뜻한 명절 보내고 싶네요^^
정가름2013-02-05고기 못 먹어본지 오래되었는데 이런 이벤트를 열어서 기분좋고 감사하네요 ㅎㅎ
전 가족들과 함께 갈비 먹고 싶네요 ^^
최영미2013-02-05불고기를 너무좋아하는 우리남편에게 맛있는 불고기를 해주고 싶네요
하상일2013-02-05역시 떡국에 넣을 맛있는 양지와 불고기를 만들 맛있는 맛있는 불고기 부위만 있다면 친척들과 맛있고 즐거운 명절을 보낼수 있을것 같습니다. 뽀얀 국물과 질좋은 한우로 올 명절 잘들 보내세요~ 새해복 많이 받으세요~
원현정2013-02-05설날에는 온가족이 모여 함께 맛난 갈비가 최고에요
이은희2013-02-05■결혼 7년차 두 딸의 엄마이자 맏며느리입니다. 어기이 추서기 다가오네요.(^^) 설날에 가장 필요한 소고기 부위는 바로~사골입니다.(^^) 설날 대표 음식이 떡국이잖아요. 떡국의 뽀~얀 국물을 내는 사골은 필수죠! 우리 시집에서는 사골국물로 떡국을 끓입니다.(^^)그래서 사골국물이 설날에는 없어서는 안되는 우리집 설날 보물입니다!우리 소고기 새해 福 많이 받으세요(^^)■
임명훈2013-02-05온가족이 살치살을 구워먹는다면 한점이라도 침이꿀꺽 건강은 충분히 보양할 수 있지 않을까요? 많이 먹지않아도 됩니다! 오직 한점이라도! 구정에 모인 식구들이 살치살을 먹게해주세요!!!
강석하2013-02-05많은 가족 친지들이 함께 만나는 기회이니 만큼 사골 국물에 떡국 끓이고, 등심이나 안심을 구워 맛의 향연을 벌여보는 것이 좋겠습니다.
신원경2013-02-05설날에 가장 필요한 소고기부위는 단연 양지살 아닐까요? 떡국 맛있게 끓이려면 좋은 양지살 있어야 깔끔하면서도 은근하게 맛난 떡국 끓이니까요!!!
권용2013-02-05설날 온 가족과 함께 갈비살을 구워 먹고 싶군요.당첨 되기를 바랍니다
민현희2013-02-05설날에는 온가족이 모여 함께 맛난 갈비가 최고에요.
나와 우리가족이 최고 좋아하는 부위입니다.
이운호2013-02-05저는 그냥 불고기용 부위가 필요한데요 ^^
그게 어디인지 잘모르겠네요 갈비살?
이효선2013-02-05설날엔 뭐니뭐니 해도 떡국..ㅋㅋㅋ
매년 닭을 넣어 떡국을 끓여서 외갓집에서 나눠 먹었지요.. 요번엔 사골을 넣어 푹 우려내고 그 국물에 양지를 찢어넣어 맛있게 만든 떡국을 끓여먹을수 있게 당첨 바랍니다.
김현식2013-02-05구워 먹는 등심, 안심 좋말 맛나지요~ 거기에 양파와 버섯 등을 곁들여 먹음 더 좋지요.육질이 연하고 진한 육즙의 풍미가 좋은 등심이 짱인거 같아요~^^
김정아2013-02-05설날에는 쇠고기가 빠지면 안되죠. 특히 여러부위가 쓰이는데 우리집은 양지머리와 갈비가 지 않는답니다. 떡국을 끓일때 양지머리의 깊은맛 그리고 온가족이 둘러앉아서 식사를 하는데 갈비가 빠지면 안되죠...
이상훈2013-02-05사골세트를 먹고 싶어요 역시 소고기는 우리소고기가 최고입니다
김방인2013-02-05우리소고기라 믿고 먹을수 있어요
김대호2013-02-05설날에 필수아이템이네요
김현정2013-02-05설날때 먹고 말거에요
김정환2013-02-05먹고싶어요
김지환2013-02-05기대되네요
이기선2013-02-05설날에 저희 집에서는 불고기를 만들어 먹습니다.
박세진2013-02-05좀치사한 얘긴데요.. 저희 사촌시숙님께서 정육점과 고깃집을 하시는데 고기는 눈꼼만큼 주면서 이걸로 산적을 만들고 국을 끓이고 동그랑땡에 넣으라며..그냥 그렇게 부쳐먹기 아까운 고기라며 얼찌나 생색을 내시는지요...
다른곳에서는 사지도 못해요.서운해 하실까봐 말이죠..
저는 제 가족과 부모님이랑 등심 안심 원없이 구워먹도록 명절에 고기 파티하고싶네요..
6.25때도 아닌데 이런 고민 정말 우습죠???
손규철2013-02-05딱 생각나는 건 역시나 갈비네요... 이번 설날에 고기를 먹을 수나 있을라나 모르겠네요.ㅜ 아무래도 혼자 지내야 할 것 같은데...
김준성2013-02-05온가족 모두 좋아하는 갈비찜~ 이번 설날에도 맛있는 갈비찜 만들꺼예요^^
김승래2013-02-05등심부위!! +_+//
온가족이 함께 설날에 맛난 소고기를 먹고 싶어요^^
노복녀2013-02-05온가족 모두 좋아하는 갈비찜~ 이번 설날에도 맛있는 갈비찜 만들꺼예요^^
이광희2013-02-05역시 설날에는 가족 모두 함께할수 있는 갈비!!! 갈비가 최고인것 같습니다. 맛있는 갈비를 먹으면서 즐거운 설 보냈으면 좋겠네요
김별하2013-02-05설날엔,
가족 모두가 좋아하는 갈비.
그리고
설날엔 , 사골국으로 끓인 떡국이 맛있더라구요 :)
모두가 함께 즐길수 있는 떡국을 끓일수 있게
필요한 사골.뼈와
함께 웃으며 행복한 밥상 최고의 밥반찬이 되는
대화와 사람 가족 그리고 맛있는 갈비까지 ~
함께 하면 좋을거 같아용 :)
정원홍2013-02-05온가족이 먹고 싶네요 ...
우리 소고기 자주 이용 할께요 ...
오미연2013-02-04우족이요~ 시댁은 제사를 지내지 않아서 가족들이 먹을 음식만 하는데 시어머니께서 기력이 없으셔서 힘들어하시는데 우족 푹 고아서 드리고 싶네요.
김옥주2013-02-04가족들과 다같이 즐길 수 있는 불고기요!이맛이야~ 추천하고픈 불고기라면 행복한 밥상 완성◑한국인이라면 누구나 좋아할 맛. 맛이 끝내줘요~2013 파이팅◈ 응원 메시지를 보냅니다..언제나 멋지게
발전하는 한해 기대할게요~
서윤정2013-02-04저희집에서 구이용고기는 비싸다 보니 잘 구입하지 않는편이고, 저랑 언니가 떡갈비를 좋아해서 떡갈비용 다짐육,그리고 국거리용 이나 산적용, 불고기용 고기를 사서 준비를 하는거 같습니다~ 다들 소고기라고 하면 잘 먹긴 하지만 제 기분에는 같이 모인 첫날에 먹는 불고기를 가장 맛잇게 먹는것 같네요. 오랜만에 만난 친척들이 어색하기도 하고 괜히 말시켜주는것도 어렵고 해서 피해있다가도 같이 식사를 할때는 즐겁게 먹고 다음에는 어색한 것도 많이 줄어들 수 있어서, 저는 산적이라던가 국거리용 고기도 좋지만, 불고기나 다른가정에 경우에는 구이용고기가 가장 필요한 부위가 아닐까 싶습니다~
안경희2013-02-04양지살이 가장 필요지요.. 국도끓이고 적도 할수 있고.. 맛도 좋고...
권소연2013-02-04등심부위♥ 불고기 만들어 온가족과 함께 나누고 싶어요^^
김외경2013-02-04저는 채끝 완전 사랑해요~^^* 채끝이 메뉴인 날은 완전 전쟁입니다.전쟁.ㅋㅋㅋ
손선영2013-02-04쇠고기부위중에서 전 양지살이 설날에 꼭 필요할것 같아요...
가슴에서 배 아래쪽에 이르는 부위를 말하는 양지살은 결합조직이 많아
육질이 다소 질기지만 ,오랜시간에 거쳐 푹 끓이면 우러나는 국물맛이
정말 좋은 부위죠...
특히 양지부위중에서 업진살은 국물용으로 아주 좋은것 같아요...
김성환2013-02-04역시 새해를 맞이하면서 맛있는 떡국을 먹을려면 양지와 갈비가 있어야겠죠...
양지에 우린 구수한국물이 있어야 하고 또한 든든한 갈비찜이 있다면 더욱
든든한 설날이 될것 같아요....
김은정2013-02-04♥솔직히 소고기라면 어느 부위든 환영이죠!! 없어서 못먹어요! 구워먹고 끓여먹고 볶아먹고 특히 명절엔 꼭 필요한게 소고기죠~떡국도 맛있게 끓이기 위해서 국물이 중요하니까요!
장세명2013-02-04이번 설에 어머니께 꼬리곰탕을 만들어 드리고 싶어요. 작년 생신때 휠체어에 태워서 인근 꼬리곰탕집에 갔는데...너무 맛있게 드시는 모습이 눈에 선하거든요.
안요섭2013-02-02설날에 필요한 한우라면 역시 떡국용[양지살]과 가족들과 함께 구워 먹을 [등심]이 필요할것 같습니다 멸절에는 모든 가족이 모이기 때문에 평소에 고기를 잘 드시지 않는 어머님도 좋아라 하시니까요^^
손선영2013-02-02쇠고기부위중에서 전 양지살이 설날에 꼭 필요할것 같아요...
가슴에서 배 아래쪽에 이르는 부위를 말하는 양지살은 결합조직이 많아
육질이 다소 질기지만 ,오랜시간에 거쳐 푹 끓이면 우러나는 국물맛이
정말 좋은 부위죠...
특히 양지부위중에서 업진살은 국물용으로 아주 좋은것 같아요...
김성환2013-02-02역시 새해를 맞이하면서 맛있는 떡국을 먹을려면 양지와 갈비가 있어야겠죠...
양지에 우린 구수한국물이 있어야 하고 또한 든든한 갈비찜이 있다면 더욱
든든한 설날이 될것 같아요....
이진선2013-02-02저희 가족은 등심을 가장 좋아합니다.^^
최진경2013-02-02설날엔 국거리와 불고기가 꼭꼭 필요하죠!!!
제 개인적 취향으로는 양지보다 사태가 더 국거리로 맛있는 듯 해요.. 명절마다 찾게되는 <우리소고기>... 올 설에도 푸짐하고 맛있게 먹으렵니다.
김성민2013-02-02저희집은 설날 떡국에 요리한 [양지머리]가 가장 필요합니다~!
보통 양지는 질겨서 국거리나 탕육으로 많이 생각하시는데
양지 부위에서도 업진안살과 앞치맛살은
구이용으로도 쫄깃하면서도 씹히는 맛이 있어서 좋아요.
무엇보다 설날, 가족들과 소고기 등심이나 안심을 먹고 싶은데
지갑이 여의치 않다면 가격이 30% 정도 싼 양지가 답입니다.
또 먹기 좋게 손질한 후 가정에서도 손쉽게 즐길 수 있도록 한
갈비세트도 활용도가 높은 실속형 상품인 것 같아요^^
이왕 먹는거 부위별 용도를 꼼꼼히 따지는 것도 고기를 맛있게 먹는 비결인 것 같아요.^^
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친정언니 소개로 우리소고기를 알게된 후 사이트에 매일 방문하며
눈도장만 찍다가 설날 선물세트를 구입하고자 오늘에서야 드디어 가입했습니다.
한우의 상태를 확인해보시면 100% 국내산 한우가 맞아요~!^^
마블링이 선명하고 고르게 분포되어 있어 예술적인 마블링이랍니다.
고기의 색상도 선홍빛으로 가장 신선한 1등급 이상의 한우부위만을 사용한 것 같습니다.
소는 살아서는 평생 일을 해 우리를 돕고 죽어서는 살과 가죽 뼈와 내장 등
어느것 하나 버릴 것 없이 우리에게 희생하는것 같네요^^;
저는 회,구이,포,국,탕,수육,편육,장조림 등
소고기를 이용한 다양한 요리를 좋아합니다.
고기의 요리법과 용도에 따라 맛이 달라지는 소고기의 무한 매력에 빠져
목정,등심,안심,쇠가리,채끝,대접,업진이,양지머리,홍두깨살,꼬리,
갈비새김,장정육,족발,머리 등 부위별로 어떤 요리를 해야 가장 맛있는지도
잘 알고 있어요.
한우특수부위선물세트를 직거래가로 구입하기는 정말 어려운데
[우리소고기]에서 저렴한 가격으로 구매할 수 있어 행복합니다~♥
대한민국 남성 여러분~!!!
설차례지내고 점심은명절준비하느라 고생한 어머니,며느리,아내를 위해
오늘 저녁에는 맛있는 [우리소고기] 어떠세요~~?
김희선2013-02-02온가족이 모여서 먹기는 갈비가 제일이지요.아이 어른 할덧 없이 누구나 즐길수 있잖아요. 구이도 좋고 찜도 좋고!맛있는 고시 드시면서 모두 즐거운 명절 보내세요.
서미자2013-02-02다가오는 2013 계사년 민속의날~ 설 명절에는 가족 친지와함께 오손도손 정답게~ 맛나게 구워 먹을 수있는 우리 소고기 한우...그중에서도 꽃등심입니다~!
박지영2013-02-02저도 갈비입니다. (댓글을 보니 갈비가 대세이네요.) 갈비찜을 하면 일단, 뭔가 명절상이풍성하게 차려진 기분이랄까요? 찜용 갈비가 모두 품절되어 아쉬워요. 온가족 둘러앉아 고기 구워먹을려고 등심과 치맛살 샀습니다. 등심도 맛있겠?
박혜미2013-02-02명절에는 아이 어른 할것없이 좋아하는 갈비 부위가 최고예요~ 손님상에 빠질수 없는 메뉴인것 같아요. 설날에 가족들과 맛있는 갈비찜 해먹고 싶어요.
이전희2013-02-02설날에 온가족이 둘러앉아 사골 & 우족 넣고 푹 고아낸 사골국물에 "떡국"을 끓여서 먹는것이 최고의 낙이라면 낙이 되겠습니다!!! *^0^*
김민지2013-02-02설날에는 온가족이 모여 함께 맛난 갈비가 최고에요.
나와 우리가족이 최고 좋아하는 부위입니다
전제덕2013-02-02저는 두가지 부위를 추천하고 싶네요.
일단 설날에는 여러 친지들이 한곳에 모이는 1년에 몇안되는 날이죠.
그중에 연세 지긋하신 어르신도 계실겁니다.
보통 연세가 많으신 분들은 치아상태가 그리 좋지 못하죠.
어린 아이들 같은 경우에도 유치에 충치가 심한 아이들이 꽤 많습니다.
요즘 단것들을 워낙 많이 먹게되니까요.
그래서 설날에는 여러 사람들이 다 같이 부담없이 먹을수 있는 연한부위를 추천합니다.
일단 새해 아침에는 소고기를 넣은 떡국을 먹어야 명절을 보내는 의미가 있는거지요.
그래서 저는 ★★보섭살★★을 추천합니다.
보섭살은 뒷다리중 엉덩이쪽에 위치해 있는데 설도의 한 부분입니다.
상당히 부드러운 살코기로써 소가 잘 쓰지 않는 부분이기 때문에 뒷다리 부분에서도 가장 부드럽고 연한 육질을 느끼실수 있으십니다.
연세많으신 어르신들도 부담없이 드실수 있을겁니다.
또한,저지방 부위라 아이들 비만걱정도 없겠죠^^
하지만 설날에 떡국만 먹는건 아니죠.
설날이 민족 대명절이니만큼 또 다른 소고기 음식이 있어야 할겁니다.
보통 소고기에 양념을 재어놓았다가 불고기를 해서 드실텐데요.
저는 불고기거리에 ★★토시살★★을 추천합니다.
토시살은 갈비와 안심살 옆에 붙어있는 특수부위입니다.
사람들이 팔에 끼는 토시와 닮았다고 해서 토시살이라고 합니다.
소 한마리당 300~400g정도밖에 나오지 않는 귀한부위인데요.
처음 보시면 육질이 거칠게 느껴지실지 몰라도 요리를 해서 먹어보면 그렇게 부드럽고 육즙이 살아있을수가 없습니다(살아있네~)
맛도 등심맛도 나면서 안심맛도 나는 토시살만의 오묘~한 맛이 난답니다.
설날에 불고기를 드실 계획이 있으시다면 토시살은 후회없으시리라 자신합니다.
제가 추천해 드리는 부위는 이 두가지고요.
뭐 사실 소고기는 어느부위나 다 맛있습니다.
그중에서도 한우가 최고죠~^^
설날아침 한우로 만든 떡국드시고 새해 福 많이 받으세요~
이윤미2013-02-01불고기와 갈비입니다!
이안2013-02-01우리소고기의 불고기,양지,갈비입니다^^
서민경2013-02-01불고기요~!!!
나광희2013-02-01연휴에는 갈비가 최고죠.
갈비 최고!!!!
김현주2013-02-01설날에는 온가족이 모여 함께 맛난 갈비가 최고에요.
나와 우리가족이 최고 좋아하는 부위입니다
예미옥2013-02-01설날때 가장 필요한 소고기 부위는???
갈비찜.국거리 양지.산적용고기
진미주2013-02-01저희는 산적이랑 탕은 딴데서도 많이 먹을수 있으니까 설 저녁에 울 식구들이 모여 도란도란 얘기나누며
[꽃등심] 을 구워 먹고 싶어요~ 설 아니면 같이 모이기 힘든 울 가족들~ 꽃등심 먹고 힘 내자구여~ 아자,아자, 홧팅~~~!!
손선영2013-02-01쇠고기부위중에서 전 양지살이 설날에 꼭 필요할것 같아요...
가슴에서 배 아래쪽에 이르는 부위를 말하는 양지살은 결합조직이 많아
육질이 다소 질기지만 ,오랜시간에 거쳐 푹 끓이면 우러나는 국물맛이
정말 좋은 부위죠...
특히 양지부위중에서 업진살은 국물용으로 아주 좋은것 같아요...
김성환2013-02-01역시 새해를 맞이하면서 맛있는 떡국을 먹을려면 양지와 갈비가 있어야겠죠...
양지에 우린 구수한국물이 있어야 하고 또한 든든한 갈비찜이 있다면 더욱
든든한 설날이 될것 같아요....
문재욱2013-02-01설날에는 갈비찜이 제일 필요한거 같아요.
권덕천2013-02-01저희 집은 종가집으로 설이든 추석이든 한번 모이면 친척들이 70여명 이상 모입니다. 그러다 보니 제사상에 올리는 음식은 물론 제사를 지내고 나면 떡국대접도 만만치 않습니다. 제사를 지낸 후 산적을 비롯해 갈비찜 떡국꾸미 등을 이용해 여럿차례 상을 봐야 합니다. 그렇다고 값싼 외국산 소고기를 올릴 수는 없는 법. 조상님들이 오히려 노하십니다. 우리 한우를 올려야 조상님은 물론 일가 친척들도 좋아하시죠.
천난순2013-01-31설날에 구수한 국물을 만들 수 있는 갈비냐 양지부위가 가장 필요할 것 같네요
손선영2013-01-31쇠고기부위중에서 전 양지살이 설날에 꼭 필요할것 같아요...
가슴에서 배 아래쪽에 이르는 부위를 말하는 양지살은 결합조직이 많아
육질이 다소 질기지만 ,오랜시간에 거쳐 푹 끓이면 우러나는 국물맛이
정말 좋은 부위죠...
특히 양지부위중에서 업진살은 국물용으로 아주 좋은것 같아요...
김성환2013-01-31역시 새해를 맞이하면서 맛있는 떡국을 먹을려면 양지와 갈비가 있어야겠죠...
양지에 우린 구수한국물이 있어야 하고 또한 든든한 갈비찜이 있다면 더욱
든든한 설날이 될것 같아요....
김현주2013-01-31우리 소고기 너무 맛있고 좋아용^^
설날때 가장 필요한 소고기 부위는???
갈비..국거리 양지..산적용고기..저녁에 가족들과 소주한잔 하려면 구이용 등심이나 안심?? 필요한게 많네요^^
박혜미2013-01-31등심...갈비최고,,먹고싶어요
김정아2013-01-31무엇보다도 갈비찜이 최고지요^^
서미자2013-01-312013 계사년 민속의날~ 설 명절에는 가족 친지와함께 폼나고 맛나게 구워 먹을 수있는 우리 소고기 한우...그중에서도 꽃등심입니다~!
장세진2013-01-31설날에는 두툼하게 구운 소고기 산적구이가 최고죠 ^^야채를 꼬치에 끼우면 화려하고 맛도 좋은데 아이들은 꼬치를 해 주면 고기만 먹고 야채는 거들떠 보지도 않죠 *^^* 그 남은 야채를 제가 다 먹어야 하는 ㅋㅋ
지방이 적은편이며 살코기가 많은 \'우둔\'부위가 산적에는 제격입니다.
정정애2013-01-31몇번을 망설이다가 오늘은 우선 사골과 잡뼈, 양지, 사태를 주문했는데 설 명절에 가장 필요한것은 국거리 양지랑 구이용 등심. 갈비가 최고아닐까요... 벌서 침이 고이네요. 며칠뒤 다시 주문할께요
유효영2013-01-31저렴하고 맛있는 우리소고기!!
많은 번창 기원합니다~
이장헌2013-01-31정말 대단하네요...
엄청난 댓글에 놀랐습니다....요.. ^^
저두 작년부터 애용하고 있습니다...
한 번 주문 사항이 너무 틀리게 와서 화가 난 적도 있었지만 대체적으로 좋았습니다...
이런 이벤트 당첨되면 좋겠죠... ^^
여하튼 기대해 봅니다.....
기대! 기대! 기대!
감사합니다..
강혜영2013-01-31우리 소고기 너무 맛있고 좋아용^^
설날때 가장 필요한 소고기 부위는???
갈비..국거리 양지..산적용고기..저녁에 가족들과 소주한잔 하려면 구이용 등심이나 안심?? 필요한게 많네요^^
손진영2013-01-30설날하면 온 가족이 함께 먹을 수 있는 달달하고 맛있는 갈비가 제격이지요~ 벌써부터 침 고이네요 ㅋㅋ
유정구2013-01-30설날에 가장 필요한 부위는 저는 <소고기 갈비>가 아닐까 생각합니다... 그동안 고마웠던 분들과 함께 하는 자리가 많은 명절인 만큼 푸짐한 갈비찜이 빠지면 섭섭하겠지요?
갈비 이야기를 하니 작년추석때의 일이 생각나네요. 뭐 추석이나 설날 같은 명절에는 마음을 담은 선물을 주고 받는 것이 우리네 풍속이지만 추석 선물로 엉겁결에 받아 앉은 갈비세트가 천근 만근 더 할 수없이 무겁게만 느껴지더군요.
고급스럽게 백화점 포장지에 치장되어있는 갈비세트가 왜 그렇게 호사스럽게 느껴지는지 선물을 준 사람의 마음 씀씀이가 오히려 야속할 정도였습니다.
가격이나 가치로 평가되어서는 안되고 오로지 보낸 이의 따뜻한 정성으로 흐뭇하게 받아야할 선물이 그처럼 스트레스를 느낄 정도로 부담을 준다면 차라리 안주고 안받는 것이 나을텐데...
저에게 작년 추석날의 무거운 마음을 선물로 안겨준 분들은 다름 아닌 호떡장사부부이십니다.
도대체 그 갈비세트 값을 벌려면 호떡을 몇 개나 팔아야 하는지...계산이 느린 저지만 그 양이 엄청날 것이라는 생각에 이르자 그 선물을 덥썩 받아들고 들어온 아내에게 저는 버럭 소리를 질렀습니다.
"다시 갖다 드려! 이런 거 사오시려면 당장 자리를 다른 곳으로 옮기시라고 해!"
아내는 자기도 그와 같은 말을 했지만 제발 한 번만 받아주고 당신들 마음을 편하게 해달라는 두 부부의 간청에 어쩔 수 없이 가져온 것이라며 자기가 그렇게 분별없이 욕심만 많은 사람인 줄 아냐며 돌려줄려면 저보러 돌려주라며 서운해했습니다.
아내의 말을 듣고 보니 사정얘기를 다 듣지도 않고 다짜고짜 화부터 낸게 미안해 슬그머니 자리를 피해 옥상으로 올라가 바람을 쐬며 다시 생각해봤습니다.
그러나 다시 생각해보아도 도무지가 가당치가 않은 선물이었습니다.
넉넉한 형편의 사람이 고마운 마음이라고 건네 준 갈비였다면 저 역시도 고맙게 받고 그에 맞는 선물로 답례라도할 수 있을텐데...
지난 해 봄무렵의 일이었습니다.
어렸을 때 뇌성마비를 앓은 H라는 청년이 찾아와 무보수라도 좋으니 하루종일 컴퓨터만 할 수 있게 해주고 세끼 밥만 주면 되니 일을 할 수 있게 해달라며 제가 운영하던 피씨방으로 찾아왔습니다.
H의 외모나 행동은 손님들로 하여금 거북함을 느낄 정도의 장애가 있었고 이미 아르바이트로 일을 하는 학생들이 있어 딱히 H가 와도 할 일이 없었습니다.
그러나 생각해보니 누구처럼 장애인이나 불우이웃에게 큰 도움은 못 줄 망정 자리 하나 내어주어 조용히 앉아 컴퓨터라도 마음껏 하게 해주는 것이 크게 어려운 일은 아니란 생각이 들었습니다.
그렇게 H가 우리 피씨방에 나오면서 H의 가정형편을 듣게 되었습니다.
H의 아버지와 어머니는 경남 김해에서 서울에 올라오셨지만 마땅한 직업도 없으셔서 생계가 여간 곤란한게 아닌 눈치였습니다.
호떡장사라도 할 요량으로 없는 돈에 리어카까지 사셨지만 장소를 구하는 것도 쉽지않고 목이 좋은 곳을 얻는 데에는 적지않은 돈이 드는지라 장사할 엄두조차 못내고들 있었습니다.
저는 비교적 우리 건물앞이 사람들의 통행이 많다는 생각이 들어 대뜸 그분들께 우리 건물앞에서 장사를 하시라고 했습니다.
길목이 좋은 편이라 평소에도 건물앞에서 노점을 하게 해달라는 청이 종종 있었지만 그다지 넓지않은 통행로에 노점을 열게 하면 여러모로 불편할 것 같아 마다했던 저의 뜻밖의 결정에 아내는 어리둥절해하기까지 했습니다.
아무튼 그분들이 그렇게 우리 건물앞에 자리를 잡은 이후 길 건너 분식집 아줌마의 항의까지 들릴 정도로 장사는 꽤 잘 되었습니다.
제가 보기에도 언제나 그 포장마차앞에는 항상 손님이 몇 명은 있어 보였으니까요.
더구나 끼니조차 잊고 게임삼매경에 빠져있는 피씨방의 손님들에게도 그 호떡은 최고의 요깃거리였습니다.
제가 어렸을때 흔히 말하는 달동네라는 곳에 살 때의 기억이 불현듯 떠 올랐습니다.
손바닥만한 삭월세 방 한칸에 많은 식구들이 오골오골 모여 사는 어려운 처지에도 명절이면 어김없이 선물이라는 것을 집주인이라는 이유로 어머니께 가져오곤 했습니다.
주로 설탕이나 밀가루,신문지에 싼 고기 한근...등이었습니다.
그럴 때면 어머니께서는 "명절에는 원래 형편이 조금이라도 나은 사람이 선물하는 날이래요..."하시며 받으신 것에 두,세배의 선물로 돌려주시면 다음부터는 그들도 부담스러워 마음만으로 명절의 선물을 대신 하곤 했습니다.
아마도 그 때 어머니께서는 그들의 선물을 안 받으면 무시한다는 생각을 할까 염려가 되어 받은 것에 몇 배로 돌려주어 다음부터는 선물을 아예 못하게 하셨던 것이지요.
H의 부모님께서도 갈비세트를 선물로 준비하시며 우리에게 선물을 해야한다는 중압감에 마음이 편치 않았을거라는 생각을 하니 미안한 마음이 들었습니다.
그래도 조금이라도 나은 형편에 있는 사람들이 어려운 처지에 있는 사람들을 먼저 찾아 베푸는 것이 당연한데, 미쳐 챙기지 못한 H의 가족에게 오히려 미안한 마음이 들었습니다.
어떻게 그분들께 우리의 정성을 보답할 지...
그런데 이런 저의 고민을 아내가 아주 쉽게 풀어주었습니다.
아내는 추석연휴의 마지막 날에 H의 가족을 저녁식사에 초대해 그 때 그들이 가줘 온 갈비로 갈비파티를 하자는 거 였습니다. 그렇게 H네 가족을 초대해 갈비파티를 하며 이런 분에 넘치는 선물을 다음에는 제발 하시지 말아달라고 간곡히 부탁을 드렸습니다. 돌아오는 설날 연휴에도 H네 가족과 식사자리를 마련할 생각인데 혹여, 또 부담스런 선물로 당황스럽게 할지도 모르니 지금부터 뵐 때마다 미리 엄포를 놔야겠습니다.
김가현2013-01-30산적거리로 쓸 우둔살과 만둣국에 넣을 양지 그리고 찜 해먹을 갈비가 좋죠ㅋ.ㅋ
이명훈2013-01-30설날에는 산적,탕국에 들어가는 양지
김지수2013-01-30설날이면 아무래도 갈비찜을 하니까요 그 부위가 필요하죠 또 필요하다면 국거리도 필요하지 않을까요
허성욱2013-01-30갈비
송윤녀2013-01-30명절날 가족모두 모여서 맛있게 먹을 수 있는 갈비와 떡국 국물 내는데 양지가 필요 할 것 같아요
손선영2013-01-30쇠고기부위중에서 전 양지살이 설날에 꼭 필요할것 같아요...
가슴에서 배 아래쪽에 이르는 부위를 말하는 양지살은 결합조직이 많아
육질이 다소 질기지만 ,오랜시간에 거쳐 푹 끓이면 우러나는 국물맛이
정말 좋은 부위죠...
특히 양지부위중에서 업진살은 국물용으로 아주 좋은것 같아요...
김성환2013-01-30역시 새해를 맞이하면서 맛있는 떡국을 먹을려면 양지와 갈비가 있어야겠죠...
양지에 우린 구수한국물이 있어야 하고 또한 든든한 갈비찜이 있다면 더욱
든든한 설날이 될것 같아요....
김주형2013-01-30소고기는 어느 한 부위 빠질 것 없이 맛있고 영양 많은 최고의 선물이죠! 특히나 설날에는 온 가족이 모두 모여 [소고기 갈비]를 뜯어 먹는 행복감! 언제나 감사하며 먹고 있어요. 우리 소고기 최고
강은이2013-01-30양지(탕국), 등심+ 살치살(온가족 모여 오손도손 고기 구워 먹기), 소꼬리 또는 우족(떡국 육수)
이벵에 당첨되었으면 좋겠다!!
박인근2013-01-30부위가 어딨어? 그냥 소 한마리
모여서 구워먹고 뼈는 어른들 몸보신 상등심은 우리아기 이유식 갈비는 명절음식 기타 잡부위는 술안주 소 한마리 사러 가야 하나?
서미자2013-01-30다가오는 민속의날~ 설 명절에는 가족 친지와함께 폼나고 맛나게 구워 먹을 수있는 우리 소고기 한우...그중에서도 꽃등심입니다
이은하2013-01-30전갈비요....두손으로 뜯어먹고... 쪽쪽 빨아먹어요~ 이번에도 너무 기대됩니다. 우리소고기에서 갈비 주문하려고요!!
김수진2013-01-30불고기요~~~ 먹고싶네요.....
사골국에 떡만두국!!! ㅋㅋㅋ
정재희2013-01-30임산부인데 갈비가 꼭 먹고싶네요^^
김영민2013-01-30당첨되면 설날에 차례비용이 좀 줄겠네요 ^^ 아무쪼록 좋은 이벤트 감사합니다! 저도 당첨기원해보고 가요 ㅎ
전융식2013-01-30설에는 일단 사골이죠!!
그리고 추가로 산적용고기,갈비,국거리정도가
필요하겠죠!!
김창근2013-01-30불고기+사골+우족 명품 선물세트와 명품 꼬리 반골
선물세트가 가장 필요합니다.
김선옥2013-01-30조상님들 모시는 상차림용 산적구이용이 꼭 필요하지요.
서지혜2013-01-30떡국에 사용되는 사골이 아무래도 가장 많이 필요할꺼 같아요!! 갈비나 불고기도 많이 먹긴하지만 역시 선물용으로도 사고 떡국끓일때도 쓰니 사골!!
아아 이번에는 꼭 당첨되고 싶네요 ㅜㅜ 우리소고기 많이 이용하지만 이벤트에 당첨된적은 한번도 없어서요 ㅜㅜ 꼭 당첨되고 싶어요!! 당첨되면 다른 고기도 같이 주문할게요~!
김기현2013-01-29아무래도 무를 넣어서 국을 끓이는 일이 많아서요 국거리용 쇠고기가 가장 필요하네요
이지혜2013-01-29소고기는 어느 한 부위 빠질 것 없이 맛있고 영양 많은 최고의 선물이죠! 특히나 설날에는 온 가족이 모두 모여 [소고기 갈비]를 뜯어 먹는 행복감! 언제나 감사하며 먹고 있어요. 우리 소고기 최고!
손선영2013-01-29쇠고기부위중에서 전 양지살이 설날에 꼭 필요할것 같아요...
가슴에서 배 아래쪽에 이르는 부위를 말하는 양지살은 결합조직이 많아
육질이 다소 질기지만 ,오랜시간에 거쳐 푹 끓이면 우러나는 국물맛이
정말 좋은 부위죠...
특히 양지부위중에서 업진살은 국물용으로 아주 좋은것 같아요...
김성환2013-01-29역시 새해를 맞이하면서 맛있는 떡국을 먹을려면 양지와 갈비가 있어야겠죠...
양지에 우린 구수한국물이 있어야 하고 또한 든든한 갈비찜이 있다면 더욱
든든한 설날이 될것 같아요....
김준성2013-01-29설날에는 온가족이 모여 함께 맛난 갈비가 최고에요. 나와 우리가족이 최고 좋아하는 부위입니다
김경희2013-01-29설에는 갈비와 양지머리가 제일 인기있죠,,
우리 소고기라면 다른부위도 모두 맛있어요 ㅎㅎ
남상선2013-01-29가족들과 같이 먹을 갈비가 필요해요~
이선순2013-01-29산적. 갈비입니다.~~
명절은 뭐니뭐니해도 산적과 갈비가 최곱니다
서미자2013-01-29민속의날~ 설 명절에는 가족 친지와함께 폼나고 맛나게 구워 먹을 수있는 우리 소고기 한우...그중에서도 꽃등심입니다
곽월아2013-01-29우리집은 채끝 등심입니다. 국도 구이도 다 채끝 등심으로 끓여요. 간혹 갈비로 국 끓이기도 하구요. 그래서 전 채끝 등심!!
박예숙2013-01-29명절 선물로 10만원 맞춰 보내드렸는데 다들 가격을 두세배로 생각하시며 좋아하시더라구요. 항상 즐겁게 먹고 있어요
김수정2013-01-29떡국국물용 양지와 차례때 필요한 산적이요^^
갠적으론 등심,안심을 좋아합니다만...^^;
장현주2013-01-29나이를 30중반을 먹고 3년차 주부인데도 전 명절엔 무조건 달달한 소갈비찜과 소불고기부터 생각납니다ㅎㅎ 어릴때도 비싼 소갈비찜과 불고기는 일년에 딱 두번 명절때만 먹을수 있었죠ㅜㅜ그것도 사촌들때문에 많이 먹진 못했지만요.. 나중에 어른이되면 꼭 실컷먹으리라 다짐했었는데 저도 이제 주부가 되니 아이와 남편에게 먼저 주게되네요.. 그러다보면 두어개정도만 제 차지가 되죠. 어릴때 저희 엄마도 그러셨을꺼라 생각이 드니 맘이 찡해지고 그러더라구요.저희 엄마도 소고기 무척 좋아하시는데 이번 명절엔 꼭 챙겨드려야겠다는 생각이 드네요^^
이병일2013-01-29갈비입니다
저희집을 돌아보았을때
항상 매번 빠지지않고 하는 음식이 갈비..
산적도 하긴하는데 갈비를 많이해야
온가족이 먹기에 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
최현우2013-01-29양지/갈비/안심/등심
여러가지 부위 다 필요치 않을까요 이왕이면 전을 하더라도 깔끔한 소고기전이 살포시 뜯기는 육질이 씹히는 맛도 좋고 고소하여 전으로 적합하고 잡채에는 미감이 특히나 쫄깃하나 안심이나 등심을 넣어서 잡채랑 볶아서 갖은 야채랑 버무려서 먹으면 아주 좋지요 또 두툼한 갈비 튼튼한 치아로 뜯아서 한해 쌓인 피로와 스트레스 갈비로 씹고 뜯고 맛보고 즐기며 스트레스를 아주 풀어 버리는게 좋고요 떡국에는 고소한 양지를 넣어서 진하고 시원한 국물맛을 우려 내는게 필요로 합니다 그래서 저는 이렇게 부위별로 원합니다 형편이 좀 된다면 소고기 푸짐하게 장만하여 설날에 가족들과 원없이 먹고 싶습니다
황남영2013-01-28소갈비요! 야들야들 연한 소갈비! 요걸로 갈비찜을 해서 온가족이 행복하게 먹는거에요! 생각만해도 좋네요!
손선영2013-01-28쇠고기부위중에서 전 양지살이 설날에 꼭 필요할것 같아요...
가슴에서 배 아래쪽에 이르는 부위를 말하는 양지살은 결합조직이 많아
육질이 다소 질기지만 ,오랜시간에 거쳐 푹 끓이면 우러나는 국물맛이
정말 좋은 부위죠...
특히 양지부위중에서 업진살은 국물용으로 아주 좋은것 같아요...
김성환2013-01-28역시 새해를 맞이하면서 맛있는 떡국을 먹을려면 양지와 갈비가 있어야겠죠...
양지에 우린 구수한국물이 있어야 하고 또한 든든한 갈비찜이 있다면 더욱
든든한 설날이 될것 같아요....
유창효2013-01-28설에는 소갈비찜이 제일 좋을 듯~
나승현2013-01-28산적+국거리 ~
김민지2013-01-28설날에는 소갈비찜이 좋은 것 같아요 ^^
김정현2013-01-28저희는 식구가 많고 아이들이 많아서 설에는 꼭 불고기를 합니다. 아이들이 잘 먹거든요..그리고 떡국에 넣을 양지가 필요하네요..
백낙원2013-01-28갈비세트죠..저희 가족이 갈비세트를 얼마나 좋아하는데요
홍희수2013-01-28설날하면 떡국! 떡국에는 당연히 사골과 양지 아닐까요?^^
이경희2013-01-28올해는 시집와서 처음으로 보내는 명절이예요.. 식구들 다 같이 둘러앉아 만드는 만두에 들어갈 다짐육!! 아.. 기대되고.. 겁나는 첫 명절이랍니다.. ^^
이상희2013-01-28떡국에 넣을 양지와 갈비찜에 갈비가 아닐까요?
우리소고기 좋은 고기 앞으로도 늘 부탁드려요^^
서미자2013-01-28민속의날~설 명절에는 가족 친지와함께 폼나고 맛나게 구워 먹을 수있는 우리 소고기한우...그중에서도 꽃등심입니다
원종애2013-01-28떡국과 만두를 위해 꼭 필요한 것은 역시 우리 소고기 양지와 살코기 다짐육이죠. 양지 넣어 푹 끓인 국물에 소고기 넣어 만든 맛있는 만두를 넣어 끓여먹는 떡국 맛은 천하일품이랍니다^^*
이효선2013-01-28설날엔 뭐니뭐니 해도 떡국..ㅋㅋㅋ
매년 닭을 넣어 떡국을 끓여서 외갓집에서 나눠 먹었지요.. 요번엔 사골을 넣어 푹 우려내고 그 국물에 양지를 찢어넣어 맛있게 만든 떡국을 끓여먹을수 있게 당첨 바랍니다.
이명숙2013-01-28명절에 꼭 필요한 부위는 양지와 산적용 등심이죠.
설날엔 사골도 필수!!!
송현숙2013-01-28저희 어머니께서 우리소고기에서 고기를 사십니다. 어머니가 컴퓨터를 하실줄 몰라 제가 주문을 해드리는데 이번에 고기가 필요해서 알아보던중 제가 우연히 이벤트를 보게되어 이렇게 신청하게 되었습니다. 가장 먼저 이렇게 좋은 이벤트 참여할수 있게 해주셔서 감사합니다. 새해도 밝았고 설날을 대비하여 어머니께 감사하는 마음에 딱히 해드릴 형편도 없는 이 못난 자식이 짧게나마 저희 어머니 사연을 좀 써볼까 합니다. 저희 어머니는 매번 무릎이 자주 아프시다는 말을 하십니다. 전 그냥 일하시랴 가정일 하시랴 힘드셔서 아프겠거니 생각했습니다. 하루는 제가 독서실에서 돌아왔는데 어머니께서 안방에서 누군가와 통화를 하고 계셨습니다. 그런데 통화하시는 내용이 제 귀에 들렸습니다. 내용인즉슨 친구분이랑 통화를 하고 계셨는데 못난 자식을 위해 새벽2시에 일어나 두시간씩 기도를 드린다는 내용이었습니다. 전 그냥 아무말 안하고 저녁을 먹고 잠을 청했습니다. 그리고 아까 어머니가 통화하신 내용을 생각했습니다. 전 그날 새벽1시55분에 시계알람을 맞춰났습니다. 전 그때 왜 시계알람을 맞춰났는지는 잘 모르겠습니다. 전 잠을 취하려 했으나 잠이 잘 안왔습니다. 그렇게 뒤척이다가 알람진동이 울렸습니다. 전 알람을 끄고 무거운 몸을 일으켜 잠을 좀 깨운후 조심스럽게 일어나 방문을 열고 나갔습니다. 그런데 안방을 보니 조금 열려있는 문을 통해 빛이 흘러나왔습니다. 전 발자국소리가 안나게 조심스럽게 다가가 안방을 보았습니다. 저희 어머니께서는 제대초에 촛불을 붙이시고 무릎을 꿇고 기도를 하고 계셨습니다. 저희 어머니는 기도하실 때 입으로 소리를 내며 기도하셔서 그 기도내용을 항상 들을 수 있었습니다. 기도내용을 들어보니 저를 위해 기도를 드리고 계셨습니다. 그때 전 저도 모르게 눈물이 흘렀습니다. 그리고 제방으로 건너가 소리가 안 퍼지게 이불을 뒤집어쓰고 울었습니다. 항상 무릎이 아프시다고 하시더니 가사일로 아프신가 했더니 못난 자식을 위해 매일 두 시간씩 무릎을 꿇고 기도를 드리시느라 아프신 거였습니다. 우리 대한민국 어머니들의 힘은 이루 말할 수 없이 대단하다고 생각합니다. 저뿐만아니라 모든 분들이 우리 어머니의 사랑을 좀 알았으면 하는 바람입니다. 다시한번 이렇게 좋은이벤트에 신청할수 있게돼 진심으로 감사드리며 글은 여기까지 올리려합니다. 마지막으로 "설날에 가장 필요한 소고기 부위는?" 머니머니해도 설날엔 떡국용으로 양지가 좋을듯 합니다. 감사합니다.그리고...
어머니 사랑합니다~!!
최승민2013-01-28설날에는 소갈비찜이 좋은 것 같아요 ^^
박성환2013-01-28설날에 산적을 하기 위해선 등심이 제일 필요합니다
장선영2013-01-28사골이지요. 진하게 고아서 온가족 함께 몸보신!!!
임재만2013-01-28설맞이 소고기 파티~~
임효정2013-01-28그래서 갈비 신청하고 갑니다~ㅎㅎ
임효정2013-01-28갈비!! 오손도손 앉아 고기도 뜯고 국문에 밥도 비벼먹고 갈비찜이 제격인거 같아요~ ^0^ 갈비찜에 밥 두공기기씩 먹으면 해주신 어머니 기분도 업되신 답니다~!!
정하나2013-01-27설에 고기 많이 필요한데..갈비 산적 동그랑땡 등등..그래도 설이니 제일 필요한건 떡국을 끓여야하니 양지!
이수혜2013-01-27온가족과함께 먹을 갈비로 함께하고싶습니다 ♥함께 온가족 모이는데 고기파티가 빠질수없죠 ♥
김대환2013-01-27구이용 등심이 최고입니다.
김진수2013-01-27채끝등심이요!!! 작년 낚시하러가서 파주적성 한우마을에서 먹은 채끝등심맛이 기억이 많이나네요
김민지2013-01-27설날에는 온가족이 모여 함께 맛난 갈비가 최고에요. 나와 우리가족이 최고 좋아하는 부위입니다
손선영2013-01-27쇠고기부위중에서 전 양지살이 설날에 꼭 필요할것 같아요...
가슴에서 배 아래쪽에 이르는 부위를 말하는 양지살은 결합조직이 많아
육질이 다소 질기지만 ,오랜시간에 거쳐 푹 끓이면 우러나는 국물맛이
정말 좋은 부위죠...
특히 양지부위중에서 업진살은 국물용으로 아주 좋은것 같아요...
김성환2013-01-27역시 새해를 맞이하면서 맛있는 떡국을 먹을려면 양지와 갈비가 있어야겠죠...
양지에 우린 구수한국물이 있어야 하고 또한 든든한 갈비찜이 있다면 더욱
든든한 설날이 될것 같아요....
현은정2013-01-27만족했다는 상품평이 많아서 구입하고싶었는데 아직...
이런 좋은기회에 우리소고기 고기를 이용해보고싶네요ㅋ
설날에는 양지,사골,갈비...종류별로 다~~~필요하더라구요^^
서미자2013-01-27설날에는 온가족이 모두 모여서 한우 꽃등심을 구워먹고싶어요~친지에게 선물로도 좋구요~
최기화2013-01-27설날에는 양지와 사골이 꼭 필요하더라구요. 맛있는 떡국 국물에 들어가야죠.
장윤희2013-01-27탕에는 양지와 사태, 산적 등등 종류별로 있으면 좋겠죠
송욱주2013-01-27역시 등심이죠.
정덕주2013-01-27등심이 최고!
김미옥2013-01-27꼬리로 가족들 몸보신해주고 싶네요
한승대2013-01-26꼬리요 연로하신 할머니 몸보신 해드리고 싶어요
변경남2013-01-26양지 와 갈비
백정혜2013-01-26사골이 꼭 필요해요.꼭 선물할수있는 기회가 되기를 간절히 바래봅니다
유정례2013-01-26저희 가족은 떡국을 위해 사골이 있어야 해서 주문했습니다. 명절이니만큼 맛있는 찜을 해 먹기 위해 갈비도 주문했고요.
김진학2013-01-26갈비탕 용으로 쓸 소갈비 부위가 제격입니다. 떡국용 목심도 좋구요.
이인호2013-01-26주는마음 열린가슴 나누는 사랑 우리소고기~~!!
향기로운 마음으로 소중함과 아름다운 우리의 먹거리를 함께 나누는 마음 바로 우리소고기의 마음입니다~~
산적용 안심과 떡국요 사골과 양지~~
설날이면 언제나 떡국과 산적 그리고 갈비찜이 우선이겠죠! 명절이면 산적 끼우느는 것이 일이라
육질 좋은 소고기를 고르는 것도 하나의 즐거움이며,
보기에도 부드럽고 맛나 보이는 소고기를 구입하여
산적을 끼우고 있노라면 기분까지 좋아진답니다.
산적을 끼우는 동안에 갈비찜에서 풍겨나오는
구수한 냄새와 먹음직스러운 모습에서는 후각과 시각을 즐겁게 해주며, 설날 아침에 온가족이 차례를 지내고
옹기종기 모여 앉아 먹는 떡국은 한 해의 풍요로움을
기원하는 마음과 같이 행복한 밥상이 됩니다
그리고 갈비찜과 등심구이~~
매년 설날이면 형제자매들은 물론이고 친인척들이 한자리에 모이는데 저희집은 전통적으로 소고기파티를 하고 있습니다.소고기파티에는 뭐니뭐니해도 등심과 갈비찜이 최고라고 할수가 있겠습니다 구워서 먹으면 정말 입안에서 솜사탕처럼 사르르 녹는느낌이 너무나도 좋고 갈비찜에 각종양념이 깊이 베인맛 또항 일품입니다 벌써부터 침이 넘어가는 느낌이 듭니다 우리소고기로 가족의 행복도 만들고 건강도 지키는 즐거운 설날을 기대해봅니다~~!!
홍영진2013-01-26*등심-등심은 소고기중 구이용으로 많이드시죠^^용도가 불고기,구이,스테이크용 이정도로 쓰입니다.
*갈비-간단하게 찜용과 탕용으로 나누어집니다.1-7번대 정도까지 찜용으로 쓰이구요. 이쪽은 바블링과함께 적당한 지방이 있서서 약간 고급입니다.하지만 나머지는 지방이 40-50%까지 차지하는경우가 있는데요. 탕용으로는 딱이죠^^가격은 등심과 비슷합니다.
*정육-여기에는 설도,우둔,전각,목심등이 포함됩니다.설도랑 우둔은 잡채나 장조림,제수음식인 육전이나 서대용으로 많이쓰이구요. 그리고 육회는 우둔이 가장많이 사용됩니다^^목심은 약간 질긴고기인데요. 그래도 국거리나 불고기용이구요.전각(앞다리)은 정육중에 불고기용으로 좋습니다.
등심과 갈비& 정육이 설 명절에는 꼭 필요한 소고기 부위가 아닐까요.^^
김찬희2013-01-26믿을 수 있는 정말 우리 한우의 [우족]이 가장 필요하답니다. 작년에도 잘못사서 정말 명절에 조상님에게 죄송하였답니다.
하형주2013-01-26[우리소고기] 설날맞이 우리소고기 100원 이벤트 - 설날 선물세트가 100원!
김동섭2013-01-25아버지가 이가 좋지않아 부드러운 불고기를 좋아하세요...
김승환2013-01-25국물 우려내는데는 사골이고 구이용으론 안심이 최고죠
탁지헌2013-01-25떡국을 먹어야하기 때문에 사골이 가장 필요하죠
백지은2013-01-25떡국을 해먹기 위해선 양지..그리고 손님 대접을 위해서 갈비찜이죠
김기섭2013-01-25저는 이번 설에 가장 필요한 소고기 부위는 바로 <소꼬리반골> 입니다. 올 해 이른이 되신 아버지께서 위암 초기 진단을 받으셨습니다. 서울에 있는 대학병원으로 오셔서 일주일이 멀다하고 여러가지 검사를 받는데 지켜보는 저도 참 복잡하고 곤욕스럽습니다. 그런데도 정작 환자인 아버지는 낙천스런 성격이시라 아무렇지도 않으신듯 시골에서 농사만 짓다가 서울 구경 실컷 하니 좋다고 허허 웃으십니다. 아픈 사람의 모습이라고는 환자복을 입었을때를 빼고는 찾아 보기 어려울 정도이지요.
검사를 받기위해 그전날 저녁부터 쫄쫄 굶은 아버지는 검사가 끝나기 무섭게 "나이 묵으면 밥 힘으로 사는데 배고프다. 밥 좀 묵고 가자."하셨습니다. 제가 어렸을 때 아버지께서는 종종 우리 형제들에게 자신의 밥을 조금씩 더 나눠주시고 자신은 밥그릇에 반도 안남은 밥에 물을 담아드시곤 하셨지요. 밥이 부족해서 그러셨다는 것을 알게 된 것은 철이 든 다음이었지만… 그런 아버지께서 이제는 끼니를 거르시는 걸 못 참는걸 보니 늙긴 늙으셨나 봅니다. 시장해하시는 아버지께서 좋아하시는 꼬리곰탕을 사드리기로 했습니다.
"여가 비싸제?뭐 할라꼬 여기 들어왔노." 아버지는 그렇게 식당으로 들어오셔서도 투덜대시더니 잠시 뒤 김이 무럭무럭 나는 꼬리곰탕이 나오자 국물을 한 숟가락 떠 드시더니, "시원타. 맛있네!"하며 꼬리곰탕을 식탁중간으로 밀어 놓고 회사에서 점심을 먹고 왔다고 해도 기어이 제게 수저를 쥐어 주시더군요.
"돈 이만원이 아 이름이가? 이거 내 다 못 묵는다.같이 묵자."
아버지와 저는 꼬리곰탕 한그릇을 앞에 놓고 서로 먹으라고 옥신각신했지요. 먹기 싫어도 그냥 두그릇을 시키는 거였는데... 고기를 드시라고 여러번 권해도 국물이 진국이라며 고기는 기어이 내 그릇에 떡하니 건져 주시는 아버지...
밥값을 계산하는데 아버지는 "자꾸 얻어 묵으면 못 쓴디..."하며 가만히 나가시더군요.
"아들 잘 둬서 점심 맛나게 묵었네. 니가 최고데이" 이렇게 말씀하시고는 제 손을 꼭 잡아주시고는 버스를 타시고 다시 시골집으로 내려가셨습니다. 그런데 아버지를 태운 버스가 떠난 뒤 서류가방이 열려 있어 소매치기라도 당했나 놀라서 들여다보니 가방안에 반으로 접힌 만원짜리 다섯장이 들어있더군요. 병원 올 때마다 병원비며 차비며 밥 사먹이느라 애쓴다, 하시면서 그래도 우리 아들이 최고라시던 아버지의 목소리가 귀안에서 맴돌았습니다.
“저에게는 언제나 아버지가 최고입니다! 애엄마가 아버지 다음주에 올라오시면 좋아하시는 꼬리곰탕 해드린다고 잔뜩 벼르고 있네요. 맛있는 것 많이 드시고 부디 건강하게 오래오래 사세요!”
서재구2013-01-25설날 꼭필요한 부위는 당영히 양지와 갈비죠
오경환2013-01-25떡국용 양지와 산적용 안심이 필요해요.
변경환2013-01-25떡국용 양지
이충우2013-01-25안심이 최고예요
문재욱2013-01-25설날에 가장 필요한 소고기 부위는 갈비가 최고
이종호2013-01-25설날에 온 식구가 모여 먹을수있는 갈비가 필요합니다.
갈비찜, 갈비탕, 갈비구이등~~ 갈비가 최고에요~
김충식2013-01-25설날에는 갈비가 최고입니다
갈비찜에표전집니다
김우석2013-01-25갈비! 갈비찜 냠냠~
구희영2013-01-25설날에 가장 필요한 부위는 사골과 양지죠!설날하면 떡국!!떡국은 사골육수에 끓이는게 최고잖아요 거기에 양지 삶아서 살살 썰어넣으면 1년에 한번 맛보는 떡국 완성!
정재심2013-01-25안심 맛있게 구어먹었어요^^ 너무 조금씩 판매해 조금 아쉽네요 그리고 설날에는 갈비찜이 최고죠!!
송영준2013-01-25가족끼리 오손도손 한데 모여 등심을 구워먹으면 좋겠군요
강주형2013-01-25온가족 모여 필수요리인 갈비찜하는데 필요한 갈비가 최고죠
황윤성2013-01-25갈비!!!
서미자2013-01-25설 명절에는 가족과함께 폼나고 맛나게 구워 먹을 수있는 우리소고기...그중에서도 등심입니다
정광훈2013-01-25양지와 갈비가 제일 필요합니다.
황성진2013-01-25설날에는 갈비찜이 좋네요
오인식2013-01-25떡국을 먹어야하기 때문에 사골이 가장 필요하죠..ㅋ
김승미2013-01-25**********설말에 가장 필요한 부위는? 사골
김재민2013-01-25설날엔 떡국!!! 떡국에 사골국물이 최고지요!!!
송서경2013-01-25설날 많은 필요하지만...차례상에 적을 꼭 올려야하기에...등심이 꼭 필요해요...양지도 탕국에 넣어야하고...ㅋㅋ
유은심2013-01-25연로하신 아버지가 항암치료중이세요. 몸보호를 위해 사골세트가 최고일것 같아요
김민지2013-01-25명절에는 뭐니뭐니해도 갈비찜용 갈비가 좋아요
허영진2013-01-25등심이 가장 좋아요
김삼억2013-01-25안심요!
권종현2013-01-25명절에는 뭐니뭐니해도 갈비찜용 갈비가 좋아요!
임명희2013-01-25등심..마블링 선명한 고기 원해요
오하나2013-01-25사골 !! 하얀 사골국에 떡국퐁당 ♥
김문경2013-01-25사골이죠! 푹 고은 진한 사골국물에 우리내 농민들이 정성들여 키워낸 우리쌀로 만든 맛있는 떡국 끓여 조상님들께 먼저 대접하고 가족들 모두 모여 오손도손 담소 나누고 덕담 주고 받으며 즐겁고 행복한 설날들 보내시길 바랍니다^^
권윤정2013-01-25우리 소고기~!!! 우리나라 우리소고기 맛있고 건강한 우리 소고기~!!! 사람을 생각하며 정성을 다하는 경기축산과 함께 올 설도 함께해요~~~ 2013년 설에는 불고기와 떡국에 넣을 사골과 양지/갈비 모두 모두 맛있고 좋을 것 같아요~~~ 풍성한 설날을 기원하며 우리소고기 경기축산~!!! 승승장구 하시고 대박나세용~!!!
김미영2013-01-25갈비찜할 갈비와 떡국 끊일 사골과 사태가
필요합니다
소근옥2013-01-25설날쓸 불고기, 양지, 우족, 갈비 이렇게 필요해요 30명가량 저희집에 모여서 명절을 지내는데요 맛있게 우리소고기로 요리해서 대접하고싶어요
박병천2013-01-25울 가족들 모두 불고기를 정말 좋아해요. 우리소고기로 만든 소불고기 정말 넘 필요하다구 생각해요.
이정주2013-01-25설날에는 떡국용 양지와 소갈비용 갈비가 필수이지요 ^^
김효일2013-01-25설날에는 산적용과 양지가 필요합니다.
김일규2013-01-25설날쯤엔 떡국이 주류라 사골이 꼭 필요한것 같아요.
김순자2013-01-25산적용과 갈비
김영숙2013-01-25사골국물 먹어야하니 사골입니다 고맙습니다
오금순2013-01-25떡국엔 양지~~제사상엔 산적용 이 필요합니다^^
김상훈2013-01-25설날이면 언제나 떡국과 산적 그리고 갈비찜이 우선이겠죠! 명절이면 산적끼우느는 것이 일이라 육질 좋은 소고기를 고르는 것도 하나의 즐거움이며, 보기에도 부드럽고 맛나 보이는 소고기를 구입하여 산적을 끼우고 있노라면 기분까지 좋아진답니다. 산적을 끼우는 동안에 갈비찜에서 풍겨나오는 구수한 냄새와 먹음직스러운 모습에서는 후각과 시각을 즐겁게 해주며, 설날 아침에 온가족이 차례를 지내고 옹기종기 모여 앉아 먹는 떡국은 한 해의 풍요로움을 기원하는 마음과 같이 행복한 밥상이 됩니다.
전병연2013-01-25떡국에 넣을 사골과 사태
이정애2013-01-25갈비찜할 갈비와 떡국 끊일 사골과 사태가
필요합니다
손유경2013-01-25설날 떡국끓일 사골과 양지부위가 필요하지 않을까요
권순정2013-01-25설날엔... 갈비랑 떡국 끊일 사골이랑 사태가 제일 필요 한듯해요. 빠져서는 안될...ㅋ
오랫만에 가족 모였으니... 고기를 구워 먹기도 하거든요. 야외에서... 요즘 시골 집들 그러잔아요.
등심 사다 숯에 구워 먹기두 하고...ㅎㅎㅎ 먹고프다..
그리구 설이다 보니 선물세트 많이 하죠. 작년에 세트 몇개 구매해서 보내드렸었는데 다른 좋아하셨다는...ㅎㅎ
올해 복 많이 받으시구요. 설 준비 잘하게 품질 좋은 걸로 고기 많이 준비 해주세요...^^
장혜연2013-01-25불고기감이 필요하구요 설날 복마니받으십시오
서진영2013-01-25양지 부위입니다. 넉넉히 삶아서 절반정도는 수육으로 해먹고 남은 국물과 고기는 살살 어서 떡국으로도 먹고 참 필요한 부위죠
김재완2013-01-25소고기라면 어떤 부위라도 좋지요~~없어서 못먹는데~~^^
권종수2013-01-25떡국엔 양지. 제사상엔 산적용, 구워먹기엔 등심 넘 행복한 우리가족 입안 가득 즐거움을 줄거 같아요.^^
장경식2013-01-25우족/양지/불고기 우족으로 뽀얗게 국물을 내어 먹고 양지는 그국물에 같이 넣어먹고 ㅋㅋ 그리고 설이후에 남은국물에 아침한끼 든든하게 해결해줄수있어요 ㅋㅋ
불고기는 아이들 어르신들을 친지접대를 위하여 해놓으면 맛있겠죠 ㅋ 소고기먹으면서 기분좋~다고 또 다음에
소고기사먹겠죠 ㅋㅋ 모두들 즐거운 명절되세요 ^_^
김면식2013-01-25떡국거리로 사골과 사태가 꼭 필요합니다. 덤으로 갈비도 있으면 금상첨화죠.^^
윤응식2013-01-25떡국 만들때 양지가 가장 필요한 것 같습니다.
김성민2013-01-25설날엔 당연히 갈비세트죠..저희 가족이 갈비세트를 얼마나 좋아하는데요...
김성은2013-01-25양지와 불고기 / 양지는 떡국 끓일 때 국물내면 진짜 고소하고 진한 맛 낼 수 있죠. 양지 쪽쪽 찢어 고명으로도 활용하고요. 불고기는 저렴한 가격에 가족 친지들 대접하기 좋은 부위라 꼭 필요하구요!
노숙희2013-01-25설날에는 떡국용 사골과 손님접대용 갈비지요^^
개인적으로 갈비 참 좋아하네여..어르신들에겐 불고기가 더 나을수도 있겠구요. 모두에게 즐거운 명절이길 바랍니다.
이경수2013-01-25안녕하세요?~ 설날에 가장필요한 소고기 부위로써 사실 소고기는 모든 부위가 음식으로사용될수 있는데요,구이용으로 가장 선호하는 부위 등심 한우의 상태를 확인해보시면 100% 국내산 한우
최진기2013-01-25양지와 갈비-떡국을 먹을려면 양지에 우린 구수한국물이 있어야 하고 또한 든든한 갈비가 있음 더 없이 좋겠죠
이나현2013-01-25"도가니살이나 앞다리살"로 산적을 하면 결도 살아있으면서 부드러운 맛이 나기 때문에 설날에 가장 필요한 소고기 부위입니다^^
공혜정2013-01-25소고기는 어떤 부위든 꼭 필요하죠! 하지만 그 중에 한가지를 꼽자면 저희집은 불고기요 ㅎ 아버지가 이가 좋지 않으셔서 갈비보다는 얇고 부드러운 불고기를 더 좋아하세요 ㅎㅎ 잘 모이지 못하는 가족들과도 명절에는 꼭 모이게 되는거 같아요~ 가족들과 함께 맛있는 음식을 먹는다는것.. 그것만큼 좋은 행복이 또 어디있겠어요 ㅎㅎ
황인건2013-01-25양지머리 갈비 세트 가 좋아보입니다 감사합니다
이동국2013-01-25설날엔 당연히 갈비세트죠~
문수미2013-01-25명절때 소고기는 늘 빠지지 않는 재료네요.. 소꼬리랑 머리를 푹~~고아서..떡국도 끊이고 갈비에.. 산적꼬지..ㅎㅎ 저도 갈비!!! 갈비찜 해먹고 싶어요~~
안성도2013-01-25갈비가 좋아요...명절에 가족이 모두모여 고 즐기고 맛보고 아니겠습니까..
김진균2013-01-25갈비가 최고죠...명절에는 갈비가 빠질수가 없어요..ㅎㅎㅎ
김정숙2013-01-25설날하면 단연 떡국과 깔비찜이 우선이겠죠!! 명절때마다 갈비찜 담당인 저로서는 육질 좋은 갈비구입이 고민이랍니다. 보기에도 부드럽고 맛나보이는 갈비를 만나면 요리하는동안 기분까지 좋아진답니다. 거기에 쫄깃한 맛을위한 아롱사태를 섞어서 갈비찜을 하면 식구들 모두 맛나게 먹어주니 금상첨화고요^^ 여기에 고소하고 맑은 양지국물에 끓인 떡국...gooooooood
조병준2013-01-25명절이면 으레 갈비찜이죠^^ <우리소고기>로 할래요. 믿을 수 있고, 신선한 제품이니까요. 가족과 친척이 함께할 수 있는 자리라서 더욱 빛나요~
양연지2013-01-25갈비 / 다가올 설에는 역시 갈비가 제격이죠 !
곽규웅2013-01-25떡국 끓이는데 필요한 양지요~
황소라2013-01-25갈비~~~~ / 가족들끼리 다 모이는 명절에 꼭 먹는것이 갈비찜 ^^ 너무나 맛나지요 ~
김승현2013-01-25[등심]
우리가족에 愛(애)하고 제가 4랑하는 등심을 저는 꼽고 싶네요.매년 설날이면 형제자매들은 물론이고 친인척들이 한자리에 모이는데 저희집은 전통적으로 소고기파티를 하고 있습니다.소고기파티에는 뭐니뭐니해도 등심이 최고라고 할수가 있죠.등심을 구워서 먹으면 정말 입안에서 솜사탕처럼 사르르 녹는느낌이 너무나도 좋습니다.그리고 무엇보다도 등심은 살이 부드러워서 어린 아이들은 물론이고 치아가 부실한 어르신들도 즐기기에 가장 적당한 부위라고 할수가 있죠.등심만 생각하면 벌써부터 침이 넘어가는 느낌이 드네요.등심으로 가족의 행복도 만들고 건강도 지켜보세요.
양혜진2013-01-25갈비찜이 최고이에요.. 입안에서 살살 녹아요.
홍재선2013-01-25역시 갈비죠. 떡국도 만들고 갈비찜도 해야 되고 전도 무칠 때 사용하면 좋겠다는 생각에서 갈비가 많이 필요하잖아요. 고소하고 부드러운 맛있는 느낌이 들고 입안에서도 살살 녹는 부위라 기분을 좋게 하죠.
윤일호2013-01-25내가 좋아하는 부위는 아롱사태 제비추리 꼬리 곰탕 너무 좋아해요
허재영2013-01-25설날 아침엔 먹어줘야하는 소고기 떡만두국
양지와 사태로 뽀얀 국물을 내서 쫄깃한 떡과 개성식 만두를 넣어 만들어 명절 분위기를 한껏 ~
김진아2013-01-24설날에 가장 먼저 떠오른 소고기 부위는 뭐니뭐니해도 떡국에 들어가는 양지인것 같아요 ~ 한우의 어떤부위라도 맛있겠지만 떡국에 가장 잘 어울리는 대표설 음식이 아닐수 없죠~! 사골육수를 푹 고와 우려낸 사국물로 떡국을 끓인다면 구수하고 진한 맛이 더 좋을것 같네요~ 거기다 양념이 맛있게 벤 갈비도 있다면 더 좋을것 같네요~ㅎㅎ 설령 느끼하다 싶을땐 얇게 썰은 소고기를 살짝 데쳐 새콤달콤하게 샐러드도 무쳐내면 느끼한 설 음식에 상큼함을 더할수 있을것 같구요 ㅎㅎ 올해 설날엔 국내산 소고기로 가족 모두 든든한 한해 되길 빌어봅니다~
이경재2013-01-24설날에는 누가 머래고 한우로 사골로 국물을 낸 육수에 떡국이 제일이라고 생각합니다. 거기에 만두까지 넣어서 먹는다면 신선이 부럽겠습니까?
강은경2013-01-24저는 사골도 사고 싶고~ 도가니도 사고 싶고,, 구이용도 이것저것 사서 다 해먹어 보고 싶은데,,
울 애기 아빠가 인터넷에서 구매를 하냐며 못하게 하네요,, 꼭 먹여보고 맘편하게 구매 하고 싶습니다~!!!
홍지은2013-01-24이빨이 안 좋으신 친정아버지 사골에 우족이랑 푹 고아서 대접하고 싶어요~^^
오정석2013-01-24오호라~ 이렇게 믿음직한 사이트가 있었네요. 그동안 쿠팡이나 티몬 등에서 소고기 주문했다가 고무 씹은 것 같아 땅을 쳤던 적이 한두번이 아닌데. 너무 늦게 발견한 게 억울한 정도네요.
아, 그나저나 설날에는 네, 그렇죠 사골이죠. 보글보글 끓는 사골 국물에 떡만두 풍덩! 풍덩!, 여기에 푹 익힌 양지머리 손으로 쓱쓱 찢어넣으면(채끝을 미리 참기름에 살짝 볶아 넣어도 좋겠지만 가격이 2배쯤 되는 관계로 패스~) 아, 그야말로 해피 해피 설날인 거죠~ *^^*
아, 그나저나 좀 전에 크롬에서 입력했더니 댓글달기가 안된 것처럼 나오네요. 마지막으로 우리소고기 직원분들도 새해 복 33단 콤보로 덜컥!받으시길 바랄게요~ 2013/01/24 14:06
양혜정2013-01-24명절이라고 이것저것 다양하게 음식장만을 못하는 편입니다. 그래서 항상 고기는 불고기로 만족했는데, 이번에는 큰맘먹고 갈비찜을 할까 합니다. 언니가 그림 작업에 들어가서 체력소모가 많이 되는 데다가 부모님도 기력이 떨어지셔서 양질의 고기요리로 뭐가 있을까 하다가 갈비찜으로 결정했어요. 갈비찜 추천합니다.
박경구2013-01-24불고기 / 사골 / 우족이 가장 필요해요^^
박상희2013-01-24오랫만에 들립니다
작년까지도 엄청 자주 들러서 주문해서 맛있게 먹곤했었는데 30대의 나이에 허리가 골절되는바람에 꼼짝못하고 누워있었었네요~모든사람들이 사골을 꼽으셧는데 사골도 물론 맞는말씀이시지만(사골국물에 떡만두국~)
저희 시댁입장으로만 보면 매번 제사때 산적고기만 9개를 떼오십니다 3개씩 제사가 3번이라서~그래서 산적고기가 제일 피료할듯하구요(갑자기 부위가 생각이 안납니다 ㄷㄷ;;)
친정쪽으로 생각했을때는 구이용이 제일~가장 피료합니다.친정에서 제사를 안지내고 여동생을 미국에있고
그래서 명절때는 음식을 안하시고 부모님 오빠 저 신랑 이렇게 5명이 항상 소고기를 사서 구워먹습니다.
그래서 친정쪽에는 꼭~구이용이 피료하네여^^
박성현2013-01-24안심이요. 부드럽고 맛도 좋아요. 국도 끓이고 불고기도 만들고.
이종덕2013-01-24아무래도 떡국 만들때 필요한 양지죠~ 떡국에 소고기가 안들어가면 참 서운한데요~ 고기 넣구 마지막으로 김으로 마무리하면 크~ 나이 한살 더 먹어도 맛있는 떡국먹어서 기분 좋아져요 ^^
장명하2013-01-24갈비도 좋고 양지도 좋지만...
저는 이번 설에는 도가니나 사골이 필요합니다. 여느 설날과 다르거든요.. 어머니께서 협착증으로 수술하시고 아직 병원에 누워 계세요. 늙으며 다 그렇다고 걱정할것 없다고는 하시지만.. 어디 딸 마음이 그런가요..? 퇴원하시면 푹~ 끓여서 원기회복 해드리고 싶네요!! 그래야 설날에 모인 우리 가족들이 모두 행복하겠죠~? 모두 새해 복 많이 받으세요~!!
김민진2013-01-24설날 가장 필요한 소고기 부위는 떡국을 끓여먹기 위한 양지와 가족 모두 좋아하는 갈비찜을 위한 갈비요~ 올 설날 떡국과 갈비찜만 있으면 풍성한 명절 보낼 수 있어요~
조한나2013-01-24아이들도 어른들도 좋아하는 갈비가 딱인거 같아요 ^^
김종극2013-01-24설날에 가장 필요한 소고기 부위는 떡갈비 다짐육이다.
저는 동그랑땡을 완전 좋아해요 우리소고기 다짐육으로 만든 동그랑땡 생각만해도 군침이 덜덜덜...ㅎㅎ
설날 선물세트 완전 완소아이템이네요~~이런 행운이 온다면 올 한해 열심히 침착히 생활할 수 있을 듯 해요
암튼 저도 성공 우리소고기도 대성하시길~~~
다들 새해 복 마니 받으세용
이효선2013-01-24설날엔 뭐니뭐니 해도 떡국..ㅋㅋㅋ
매년 닭을 넣어 떡국을 끓여서 외갓집에서 나눠 먹었지요.. 요번엔 사골을 넣어 푹 우려내고 그 국물에 양지를 찢어넣어 맛있게 만든 떡국을 끓여먹을수 있게 당첨 바랍니다.
박규진2013-01-24보신용 꼬리요^^,, 꼬리로 뽀얀 국물 우려내여 떡만두국할 때 육수로 사용하면 맛도 좋고 우리가족 건강도 챙기고 일석이조예요 !!
권정은2013-01-24양지로 떡국 끓여먹기도하고 안심도 필요해요
이동우2013-01-24제가 만약 당첨이 된다면 평생 이 곳의 고기만 먹겠습니다. 진짜로.. 그리고 설날에는 가장 필요한 것 딱 두가지 양지&갈비 !!!!
안찬익2013-01-24설날엔 양지 / 갈비가 가장 필요합니다
이번 설날엔 우리소고기 설날 선물세트로 부모님께 효도하고 싶습니다 여자친구를 데리고 가면 더 좋겠지만 아직 솔로네요 ㅠㅠ
스크랩합니다 http://blog.naver.com/ahnchanik/150157458708
조영미2013-01-22설날아침 차례상과 밥상에 오를 떡국을 끓이기 위해 울 엄마는 새벽부터 사태를 푹 끓여 국물에 떡을 넣고 야들야들 부드러워진 고기를 쭉쭉 찧어 고명으로 양념간을 해서 언져 먹으면 그 맛이 끝내주죠~~ 어릴땐 한살 더 먹는 기분이 몇그릇이고 뚝딱했지만 이젠...
장인숙2013-01-22설날엔 양지와 채끝을 많이 먹어요.
채끝으로 연하게 양념해서 산적하고 양지 넉넉히 넣어 떡국 끓이고 푸짐한 새해가 되네요.
오은경2013-01-22설날에는 역시 갈비 원츄~~!!!
음~~ 엄마가 해준 갈비찜 먹고 싶네요~~
최성희2013-01-22한우 모든 부위가 맛있겠지만..설날에는 갈비살이 생각나네요. 어린 시절 큰집가면 설날마다 있었던 갈비살고기가 문든 생각납니다. 그시절 갈비살을 먹을수 있어 큰집 가는 설날을 좋아했던거 같아요. 올 명절 설날 맛있는 밥상 건강한 밥상을 위해 갈비살을 준비하는 많은 가정이 있을꺼 같네요. 떡국에는 저희집은 그냥 조미료로 했던거 같은데, 많은 가정에서 사골을 이용하시는거 처음 알았습니다.
왠지 손해 본 기분이걸요. 소중한 건강을 위해 2013년 한우 많이 먹고 조금 더 많은 사람들이 소고기 부위 별로 먹을수 있는 기회가 있었음 좋겠습니다.
먹어 보아야 어떤 부위가 맛있는지 알수있겠지요.
먹어 본 부위만 항상 먹게 되는 이유가 거기 있는듯합니다. 올 2013년 모두 건강하세요. 우리 소고기 우리 한우 힘내라!
김부선2013-01-22설날에 시댁에 가면 음식솜씨 무지 좋으신 어머님이 아이들 좋아하는 갈비찜을 아주 맛나게 해주세요 그리고 설날이니 떡국에 단짝 양지!!! 벌써부터 기다려지네요
박주희2013-01-21설날에 가장 필요한 부위는 양지와 갈비죠~~
떡국끓일때 양지 또 명절엔 무엇보다 갈비찜이요~ ^^
김지수2013-01-21설날에 가장 필요한 쇠고기부위는 사골인것 같아요. 양지를 넣어서 같이 끓이면 정말 구수하고 단백한 국물이 완성~~~! 온가족이 둘러앉아 먹는 맛있는 떡국... 빨리 먹고 싶당~~~!!!
장현자2013-01-21설날엔 떡국 끓이는데는 사골이 꼭 필요하지요.사골의
영양가득한 맛이 느껴지는 떡국 맛보고 싶네요.
다른 부위는 친척들마다 호불호가 갈리지만 ... 갈비는 만인이 사랑합니다. 온가족이 모여 뜯을 수 있는 갈비가 설날에는 가장 필요하죠
설날 온가족들이 오송도손 모여서 구워먹을 안심이나 등심까지 있다면 그야말로 금상첨화죠^^
사골국을 끓이면 설날이 끝나고 나서도 일주일 동안 내내 먹을수 있으니까요~*^_^*
기름기가 적은 사태살로 버섯,야채등과 함께 산적을 꿰어서 만들고, 잘게 다져 동그랑땡을 만들고, 양지머리로 시원한 소고기 탕국을 끓여놓으면 설음식 든든하게 차려낼 수 있죠^^
집안의 대소사를 책임지는 외며느리에요. 몸보신 시켜주세요~
저희집은 산적에 우둔을, 떡국 고명으로는 불고기를 갈아서 간장조림 하고, 사골은 우려서 떡국 끓일 때 쓰네요.
세가지 부위는 설 명절에 꼭 필요해요~!
우리소고기 사이트를 둘러보니 올 설에는 한우보다 저렴하고 품질도 우수한 육우로 구입해도 좋을 것 같단 생각이 드네요.
바로 가족모임에서 빼놓을 수 없는 구이 중의 최고 등심입니다~!!
가슴에서 배 아래쪽에 이르는 부위를 말하는 양지살은 결합조직이 많아
육질이 다소 질기지만 ,오랜시간에 거쳐 푹 끓이면 우러나는 국물맛이
정말 좋은 부위죠...
특히 양지부위중에서 업진살은 국물용으로 아주 좋은것 같아요...
양지에 우린 구수한국물이 있어야 하고 또한 든든한 갈비찜이 있다면 더욱
든든한 설날이 될것 같아요....
매년 닭을 넣어 떡국을 끓여서 외갓집에서 나눠 먹었지요.. 요번엔 사골을 넣어 푹 우려내고 그 국물에 양지를 찢어넣어 맛있게 만든 떡국을 끓여먹을수 있게 당첨 바랍니다
해 드리고 싶어요.
설날때 가장 필요한 소고기 부위는???
갈비..국거리 양지..산적용고기..저녁에 가족들과 소주한잔 하려면 구이용 등심이나 안심?? 필요한게 많네요^^
매년 닭을 넣어 떡국을 끓여서 외갓집에서 나눠 먹었지요.. 요번엔 사골을 넣어 푹 우려내고 그 국물에 양지를 찢어넣어 맛있게 만든 떡국을 끓여먹을수 있게 당첨 바랍니다.
이번 설날엔 우리소고기 설날 선물세트로 부모님께 효도하고 싶습니다 여자친구를 데리고 가면 더 좋겠지만 아직 솔로네요
국끓여도 좋고 산적에도 쓰고
남을리는 없지만 남으면 ㅎㅎ 장조림으로도 ~~
생각만 해도 맛나다
가슴에서 배 아래쪽에 이르는 부위를 말하는 양지살은 결합조직이 많아
육질이 다소 질기지만 ,오랜시간에 거쳐 푹 끓이면 우러나는 국물맛이
정말 좋은 부위죠...
특히 양지부위중에서 업진살은 국물용으로 아주 좋은것 같아요. 곰탕으로 국물을 만들면 끝내주죠. 떡국용으로는 그만인것 같아요.
게다가 가족들 모여서 구워먹을 안심이나 등심까지 있다면, 캬~~^^
가슴에서 배 아래쪽에 이르는 부위를 말하는 양지살은 결합조직이 많아
육질이 다소 질기지만 ,오랜시간에 거쳐 푹 끓이면 우러나는 국물맛이
정말 좋은 부위죠.양지에 우린 구수한국물이 있어야 하고 또한 든든한 갈비찜이 있다면 더욱
든든한 설날이 될것 같아요
명절만 되면 꼭 저희집에서는 갈비찜을 해먹기 때문에 국거리용소고기와 갈비가 필요해요. 벌써부터 갈비찜 먹고 싶어지네요~~
정말 해놓음 명절내내 먹어도 질리지 않아여~~
큰 집이다보니..많은 가족들이 모이고는 합니다..
제사 음식으로 꼬치도 해야하고..산적도 해야하고..
그리고 멀리서온 친척분들 음식도 해야하는
부담스러운 손놀림이 필요한 명절...
집안에 실속적인 선물이 꼭 필요하다면...
두번 망설임 없이 추천하고 싶네요.
명절엔 뭐니뭐니해도 갈비가 으뜸?!
흩어져있는 가족들 만날 생각에 벌써부터 맘이 설렙니다.
어르시들 뵙고 또한 만날때마다 쑥쑥자라나는 조카들이
무척 보고싶습니다. 이렇게 사랑하는 가족들 모두 모였을
시엔 빠질수없는 음식중 하나가 있죠..연세드신 어르신들도 나이 어린 조카들도 그리고 저도 아주 좋아하는 바로 불고기 요리입니다.식감이 좋아 부드럽게 입안에서
사르르르 ~ 녹는 불고기는 우리집 가족 모임에서 빠질
수없는 주인공 늘 메인요리랍니다. 이번 설날에도 맛있
는 불고기로 모두의 입맛을 사로잡을겁니다 .우리소고기
불고기 만세 ~ !!
오랫만에 가족들이 함께 모인자리에서 우리소고기표 갈비찜!!
오랫만에 가족들이 함께 모인자리에서 우리소고기표 갈비찜!!
전 가족들과 함께 갈비 먹고 싶네요 ^^
나와 우리가족이 최고 좋아하는 부위입니다.
그게 어디인지 잘모르겠네요 갈비살?
매년 닭을 넣어 떡국을 끓여서 외갓집에서 나눠 먹었지요.. 요번엔 사골을 넣어 푹 우려내고 그 국물에 양지를 찢어넣어 맛있게 만든 떡국을 끓여먹을수 있게 당첨 바랍니다.
다른곳에서는 사지도 못해요.서운해 하실까봐 말이죠..
저는 제 가족과 부모님이랑 등심 안심 원없이 구워먹도록 명절에 고기 파티하고싶네요..
6.25때도 아닌데 이런 고민 정말 우습죠???
온가족이 함께 설날에 맛난 소고기를 먹고 싶어요^^
가족 모두가 좋아하는 갈비.
그리고
설날엔 , 사골국으로 끓인 떡국이 맛있더라구요 :)
모두가 함께 즐길수 있는 떡국을 끓일수 있게
필요한 사골.뼈와
함께 웃으며 행복한 밥상 최고의 밥반찬이 되는
대화와 사람 가족 그리고 맛있는 갈비까지 ~
함께 하면 좋을거 같아용 :)
우리 소고기 자주 이용 할께요 ...
발전하는 한해 기대할게요~
가슴에서 배 아래쪽에 이르는 부위를 말하는 양지살은 결합조직이 많아
육질이 다소 질기지만 ,오랜시간에 거쳐 푹 끓이면 우러나는 국물맛이
정말 좋은 부위죠...
특히 양지부위중에서 업진살은 국물용으로 아주 좋은것 같아요...
양지에 우린 구수한국물이 있어야 하고 또한 든든한 갈비찜이 있다면 더욱
든든한 설날이 될것 같아요....
매년 닭을 넣어 떡국을 끓여서 외갓집에서 나눠 먹었지요.. 요번엔 사골을 넣어 푹 우려내고 그 국물에 양지를 찢어넣어 맛있게 만든 떡국을 끓여먹을수 있게 당첨 바랍니다.
아주 맛있을 것 같아요. 정말이지 완소먹거리~!!사랑하는 사람과 아껴 먹고 싶은 좋은 느낌입니다. 너무 끌리는 고기 스타일~!!^ㅡ^
3박4일 휴가를 나오네요 ~ 작년에 남동생없다고 음식도 안하고 그냥 지냇는데이번에는 언니의남편 즉 예비형부도 오셔서 결혼허락 받겟 다고 온다고 음식준비 단단히 하신다고 하시네요 .. 갈비 !! 설음식에는 기본이 갈비인거같아요 ~~ 울동생도 갈비 너무 먹구싶다고 꼭!! 해달라고 당부를 했구요~~ 갈비 받구싶네요 ^^
양지에 우린 구수한국물이 있어야 하고 또한 든든한 갈비찜이 있다면 더욱
든든한 설날이 될것 같아요....
평소에 챙겨먹고 싶은 제품! 완전 사랑스런 맛이 기대됩니다~
그리고 떡국 끓일때는 양지와 사태구요..
가장 좋아하는 부위니까요
안심하고먹을수있는안심 스테이크..^^
가슴에서 배 아래쪽에 이르는 부위를 말하는 양지살은 결합조직이 많아
육질이 다소 질기지만 ,오랜시간에 거쳐 푹 끓이면 우러나는 국물맛이
정말 좋은 부위죠...
특히 양지부위중에서 업진살은 국물용으로 아주 좋은것 같아요...
양지에 우린 구수한국물이 있어야 하고 또한 든든한 갈비찜이 있다면 더욱
든든한 설날이 될것 같아요....
제 개인적 취향으로는 양지보다 사태가 더 국거리로 맛있는 듯 해요.. 명절마다 찾게되는 <우리소고기>... 올 설에도 푸짐하고 맛있게 먹으렵니다.
보통 양지는 질겨서 국거리나 탕육으로 많이 생각하시는데
양지 부위에서도 업진안살과 앞치맛살은
구이용으로도 쫄깃하면서도 씹히는 맛이 있어서 좋아요.
무엇보다 설날, 가족들과 소고기 등심이나 안심을 먹고 싶은데
지갑이 여의치 않다면 가격이 30% 정도 싼 양지가 답입니다.
또 먹기 좋게 손질한 후 가정에서도 손쉽게 즐길 수 있도록 한
갈비세트도 활용도가 높은 실속형 상품인 것 같아요^^
이왕 먹는거 부위별 용도를 꼼꼼히 따지는 것도 고기를 맛있게 먹는 비결인 것 같아요.^^
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친정언니 소개로 우리소고기를 알게된 후 사이트에 매일 방문하며
눈도장만 찍다가 설날 선물세트를 구입하고자 오늘에서야 드디어 가입했습니다.
한우의 상태를 확인해보시면 100% 국내산 한우가 맞아요~!^^
마블링이 선명하고 고르게 분포되어 있어 예술적인 마블링이랍니다.
고기의 색상도 선홍빛으로 가장 신선한 1등급 이상의 한우부위만을 사용한 것 같습니다.
소는 살아서는 평생 일을 해 우리를 돕고 죽어서는 살과 가죽 뼈와 내장 등
어느것 하나 버릴 것 없이 우리에게 희생하는것 같네요^^;
저는 회,구이,포,국,탕,수육,편육,장조림 등
소고기를 이용한 다양한 요리를 좋아합니다.
고기의 요리법과 용도에 따라 맛이 달라지는 소고기의 무한 매력에 빠져
목정,등심,안심,쇠가리,채끝,대접,업진이,양지머리,홍두깨살,꼬리,
갈비새김,장정육,족발,머리 등 부위별로 어떤 요리를 해야 가장 맛있는지도
잘 알고 있어요.
한우특수부위선물세트를 직거래가로 구입하기는 정말 어려운데
[우리소고기]에서 저렴한 가격으로 구매할 수 있어 행복합니다~♥
대한민국 남성 여러분~!!!
설차례지내고 점심은명절준비하느라 고생한 어머니,며느리,아내를 위해
오늘 저녁에는 맛있는 [우리소고기] 어떠세요~~?
등심이 맛나요~ ㅎㅎ 2013/02/02 12:18
나와 우리가족이 최고 좋아하는 부위입니다
일단 설날에는 여러 친지들이 한곳에 모이는 1년에 몇안되는 날이죠.
그중에 연세 지긋하신 어르신도 계실겁니다.
보통 연세가 많으신 분들은 치아상태가 그리 좋지 못하죠.
어린 아이들 같은 경우에도 유치에 충치가 심한 아이들이 꽤 많습니다.
요즘 단것들을 워낙 많이 먹게되니까요.
그래서 설날에는 여러 사람들이 다 같이 부담없이 먹을수 있는 연한부위를 추천합니다.
일단 새해 아침에는 소고기를 넣은 떡국을 먹어야 명절을 보내는 의미가 있는거지요.
그래서 저는 ★★보섭살★★을 추천합니다.
보섭살은 뒷다리중 엉덩이쪽에 위치해 있는데 설도의 한 부분입니다.
상당히 부드러운 살코기로써 소가 잘 쓰지 않는 부분이기 때문에 뒷다리 부분에서도 가장 부드럽고 연한 육질을 느끼실수 있으십니다.
연세많으신 어르신들도 부담없이 드실수 있을겁니다.
또한,저지방 부위라 아이들 비만걱정도 없겠죠^^
하지만 설날에 떡국만 먹는건 아니죠.
설날이 민족 대명절이니만큼 또 다른 소고기 음식이 있어야 할겁니다.
보통 소고기에 양념을 재어놓았다가 불고기를 해서 드실텐데요.
저는 불고기거리에 ★★토시살★★을 추천합니다.
토시살은 갈비와 안심살 옆에 붙어있는 특수부위입니다.
사람들이 팔에 끼는 토시와 닮았다고 해서 토시살이라고 합니다.
소 한마리당 300~400g정도밖에 나오지 않는 귀한부위인데요.
처음 보시면 육질이 거칠게 느껴지실지 몰라도 요리를 해서 먹어보면 그렇게 부드럽고 육즙이 살아있을수가 없습니다(살아있네~)
맛도 등심맛도 나면서 안심맛도 나는 토시살만의 오묘~한 맛이 난답니다.
설날에 불고기를 드실 계획이 있으시다면 토시살은 후회없으시리라 자신합니다.
제가 추천해 드리는 부위는 이 두가지고요.
뭐 사실 소고기는 어느부위나 다 맛있습니다.
그중에서도 한우가 최고죠~^^
설날아침 한우로 만든 떡국드시고 새해 福 많이 받으세요~
갈비 최고!!!!
나와 우리가족이 최고 좋아하는 부위입니다
갈비찜.국거리 양지.산적용고기
[꽃등심] 을 구워 먹고 싶어요~ 설 아니면 같이 모이기 힘든 울 가족들~ 꽃등심 먹고 힘 내자구여~ 아자,아자, 홧팅~~~!!
가슴에서 배 아래쪽에 이르는 부위를 말하는 양지살은 결합조직이 많아
육질이 다소 질기지만 ,오랜시간에 거쳐 푹 끓이면 우러나는 국물맛이
정말 좋은 부위죠...
특히 양지부위중에서 업진살은 국물용으로 아주 좋은것 같아요...
양지에 우린 구수한국물이 있어야 하고 또한 든든한 갈비찜이 있다면 더욱
든든한 설날이 될것 같아요....
그리고 산적감으로 안심하면 부드럽고 좋죠^^
버섯불고기를 넉넉히 준비하여 먹을 예정인데 부드러웠으면 좋겠네요. 기대됩니다. ㅎㅎㅎ
양지는떡 국거리
안심은산적용으로
등심은 불고기용으로 많이쓰일
설에 이세가지부위는일반가정에서 주로많이필요한부위일것로 하는부위탑쓰리에들어가는거라봅니다
가슴에서 배 아래쪽에 이르는 부위를 말하는 양지살은 결합조직이 많아
육질이 다소 질기지만 ,오랜시간에 거쳐 푹 끓이면 우러나는 국물맛이
정말 좋은 부위죠...
특히 양지부위중에서 업진살은 국물용으로 아주 좋은것 같아요...
양지에 우린 구수한국물이 있어야 하고 또한 든든한 갈비찜이 있다면 더욱
든든한 설날이 될것 같아요....
설날때 가장 필요한 소고기 부위는???
갈비..국거리 양지..산적용고기..저녁에 가족들과 소주한잔 하려면 구이용 등심이나 안심?? 필요한게 많네요^^
지방이 적은편이며 살코기가 많은 \'우둔\'부위가 산적에는 제격입니다.
많은 번창 기원합니다~
엄청난 댓글에 놀랐습니다....요.. ^^
저두 작년부터 애용하고 있습니다...
한 번 주문 사항이 너무 틀리게 와서 화가 난 적도 있었지만 대체적으로 좋았습니다...
이런 이벤트 당첨되면 좋겠죠... ^^
여하튼 기대해 봅니다.....
기대! 기대! 기대!
감사합니다..
설날때 가장 필요한 소고기 부위는???
갈비..국거리 양지..산적용고기..저녁에 가족들과 소주한잔 하려면 구이용 등심이나 안심?? 필요한게 많네요^^
매번 명절마다 잘이용하고 있습니다...
설날엔 뭐니뭔히도 떡국의 재료인 양지가 으뜸이죠!
하나더 온식구가 좋아하는 불거기 거리도 빼놓으면 섭섭~~
많이많이 번창하시고 싼가격에 많이 공급해주세요^^
사골국에 양념한 양지 고명 올린 떡국 맛있어요
매년 닭을 넣어 떡국을 끓여서 외갓집에서 나눠 먹었지요.. 요번엔 사골을 넣어 푹 우려내고 그 국물에 양지를 찢어넣어 맛있게 만든 떡국을 끓여먹을수 있게 당첨 바랍니다.
남녀노소 온가족이 맛있게 먹을수 있지요~
갈비 이야기를 하니 작년추석때의 일이 생각나네요. 뭐 추석이나 설날 같은 명절에는 마음을 담은 선물을 주고 받는 것이 우리네 풍속이지만 추석 선물로 엉겁결에 받아 앉은 갈비세트가 천근 만근 더 할 수없이 무겁게만 느껴지더군요.
고급스럽게 백화점 포장지에 치장되어있는 갈비세트가 왜 그렇게 호사스럽게 느껴지는지 선물을 준 사람의 마음 씀씀이가 오히려 야속할 정도였습니다.
가격이나 가치로 평가되어서는 안되고 오로지 보낸 이의 따뜻한 정성으로 흐뭇하게 받아야할 선물이 그처럼 스트레스를 느낄 정도로 부담을 준다면 차라리 안주고 안받는 것이 나을텐데...
저에게 작년 추석날의 무거운 마음을 선물로 안겨준 분들은 다름 아닌 호떡장사부부이십니다.
도대체 그 갈비세트 값을 벌려면 호떡을 몇 개나 팔아야 하는지...계산이 느린 저지만 그 양이 엄청날 것이라는 생각에 이르자 그 선물을 덥썩 받아들고 들어온 아내에게 저는 버럭 소리를 질렀습니다.
"다시 갖다 드려! 이런 거 사오시려면 당장 자리를 다른 곳으로 옮기시라고 해!"
아내는 자기도 그와 같은 말을 했지만 제발 한 번만 받아주고 당신들 마음을 편하게 해달라는 두 부부의 간청에 어쩔 수 없이 가져온 것이라며 자기가 그렇게 분별없이 욕심만 많은 사람인 줄 아냐며 돌려줄려면 저보러 돌려주라며 서운해했습니다.
아내의 말을 듣고 보니 사정얘기를 다 듣지도 않고 다짜고짜 화부터 낸게 미안해 슬그머니 자리를 피해 옥상으로 올라가 바람을 쐬며 다시 생각해봤습니다.
그러나 다시 생각해보아도 도무지가 가당치가 않은 선물이었습니다.
넉넉한 형편의 사람이 고마운 마음이라고 건네 준 갈비였다면 저 역시도 고맙게 받고 그에 맞는 선물로 답례라도할 수 있을텐데...
지난 해 봄무렵의 일이었습니다.
어렸을 때 뇌성마비를 앓은 H라는 청년이 찾아와 무보수라도 좋으니 하루종일 컴퓨터만 할 수 있게 해주고 세끼 밥만 주면 되니 일을 할 수 있게 해달라며 제가 운영하던 피씨방으로 찾아왔습니다.
H의 외모나 행동은 손님들로 하여금 거북함을 느낄 정도의 장애가 있었고 이미 아르바이트로 일을 하는 학생들이 있어 딱히 H가 와도 할 일이 없었습니다.
그러나 생각해보니 누구처럼 장애인이나 불우이웃에게 큰 도움은 못 줄 망정 자리 하나 내어주어 조용히 앉아 컴퓨터라도 마음껏 하게 해주는 것이 크게 어려운 일은 아니란 생각이 들었습니다.
그렇게 H가 우리 피씨방에 나오면서 H의 가정형편을 듣게 되었습니다.
H의 아버지와 어머니는 경남 김해에서 서울에 올라오셨지만 마땅한 직업도 없으셔서 생계가 여간 곤란한게 아닌 눈치였습니다.
호떡장사라도 할 요량으로 없는 돈에 리어카까지 사셨지만 장소를 구하는 것도 쉽지않고 목이 좋은 곳을 얻는 데에는 적지않은 돈이 드는지라 장사할 엄두조차 못내고들 있었습니다.
저는 비교적 우리 건물앞이 사람들의 통행이 많다는 생각이 들어 대뜸 그분들께 우리 건물앞에서 장사를 하시라고 했습니다.
길목이 좋은 편이라 평소에도 건물앞에서 노점을 하게 해달라는 청이 종종 있었지만 그다지 넓지않은 통행로에 노점을 열게 하면 여러모로 불편할 것 같아 마다했던 저의 뜻밖의 결정에 아내는 어리둥절해하기까지 했습니다.
아무튼 그분들이 그렇게 우리 건물앞에 자리를 잡은 이후 길 건너 분식집 아줌마의 항의까지 들릴 정도로 장사는 꽤 잘 되었습니다.
제가 보기에도 언제나 그 포장마차앞에는 항상 손님이 몇 명은 있어 보였으니까요.
더구나 끼니조차 잊고 게임삼매경에 빠져있는 피씨방의 손님들에게도 그 호떡은 최고의 요깃거리였습니다.
제가 어렸을때 흔히 말하는 달동네라는 곳에 살 때의 기억이 불현듯 떠 올랐습니다.
손바닥만한 삭월세 방 한칸에 많은 식구들이 오골오골 모여 사는 어려운 처지에도 명절이면 어김없이 선물이라는 것을 집주인이라는 이유로 어머니께 가져오곤 했습니다.
주로 설탕이나 밀가루,신문지에 싼 고기 한근...등이었습니다.
그럴 때면 어머니께서는 "명절에는 원래 형편이 조금이라도 나은 사람이 선물하는 날이래요..."하시며 받으신 것에 두,세배의 선물로 돌려주시면 다음부터는 그들도 부담스러워 마음만으로 명절의 선물을 대신 하곤 했습니다.
아마도 그 때 어머니께서는 그들의 선물을 안 받으면 무시한다는 생각을 할까 염려가 되어 받은 것에 몇 배로 돌려주어 다음부터는 선물을 아예 못하게 하셨던 것이지요.
H의 부모님께서도 갈비세트를 선물로 준비하시며 우리에게 선물을 해야한다는 중압감에 마음이 편치 않았을거라는 생각을 하니 미안한 마음이 들었습니다.
그래도 조금이라도 나은 형편에 있는 사람들이 어려운 처지에 있는 사람들을 먼저 찾아 베푸는 것이 당연한데, 미쳐 챙기지 못한 H의 가족에게 오히려 미안한 마음이 들었습니다.
어떻게 그분들께 우리의 정성을 보답할 지...
그런데 이런 저의 고민을 아내가 아주 쉽게 풀어주었습니다.
아내는 추석연휴의 마지막 날에 H의 가족을 저녁식사에 초대해 그 때 그들이 가줘 온 갈비로 갈비파티를 하자는 거 였습니다. 그렇게 H네 가족을 초대해 갈비파티를 하며 이런 분에 넘치는 선물을 다음에는 제발 하시지 말아달라고 간곡히 부탁을 드렸습니다. 돌아오는 설날 연휴에도 H네 가족과 식사자리를 마련할 생각인데 혹여, 또 부담스런 선물로 당황스럽게 할지도 모르니 지금부터 뵐 때마다 미리 엄포를 놔야겠습니다.
가슴에서 배 아래쪽에 이르는 부위를 말하는 양지살은 결합조직이 많아
육질이 다소 질기지만 ,오랜시간에 거쳐 푹 끓이면 우러나는 국물맛이
정말 좋은 부위죠...
특히 양지부위중에서 업진살은 국물용으로 아주 좋은것 같아요...
양지에 우린 구수한국물이 있어야 하고 또한 든든한 갈비찜이 있다면 더욱
든든한 설날이 될것 같아요....
이벵에 당첨되었으면 좋겠다!!
모여서 구워먹고 뼈는 어른들 몸보신 상등심은 우리아기 이유식 갈비는 명절음식 기타 잡부위는 술안주 소 한마리 사러 가야 하나?
사골국에 떡만두국!!! ㅋㅋㅋ
그리고 추가로 산적용고기,갈비,국거리정도가
필요하겠죠!!
선물세트가 가장 필요합니다.
아아 이번에는 꼭 당첨되고 싶네요 ㅜㅜ 우리소고기 많이 이용하지만 이벤트에 당첨된적은 한번도 없어서요 ㅜㅜ 꼭 당첨되고 싶어요!! 당첨되면 다른 고기도 같이 주문할게요~!
여기에양지랑 사태도 함께넣으면 정말죽여줍니다.
이번설에는 소꼬리로 맛있게 온가족이 몸보신좀하려구요
가슴에서 배 아래쪽에 이르는 부위를 말하는 양지살은 결합조직이 많아
육질이 다소 질기지만 ,오랜시간에 거쳐 푹 끓이면 우러나는 국물맛이
정말 좋은 부위죠...
특히 양지부위중에서 업진살은 국물용으로 아주 좋은것 같아요...
양지에 우린 구수한국물이 있어야 하고 또한 든든한 갈비찜이 있다면 더욱
든든한 설날이 될것 같아요....
우리 소고기라면 다른부위도 모두 맛있어요 ㅎㅎ
명절은 뭐니뭐니해도 산적과 갈비가 최곱니다
갠적으론 등심,안심을 좋아합니다만...^^;
저희집을 돌아보았을때
항상 매번 빠지지않고 하는 음식이 갈비..
산적도 하긴하는데 갈비를 많이해야
온가족이 먹기에 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
여러가지 부위 다 필요치 않을까요 이왕이면 전을 하더라도 깔끔한 소고기전이 살포시 뜯기는 육질이 씹히는 맛도 좋고 고소하여 전으로 적합하고 잡채에는 미감이 특히나 쫄깃하나 안심이나 등심을 넣어서 잡채랑 볶아서 갖은 야채랑 버무려서 먹으면 아주 좋지요 또 두툼한 갈비 튼튼한 치아로 뜯아서 한해 쌓인 피로와 스트레스 갈비로 씹고 뜯고 맛보고 즐기며 스트레스를 아주 풀어 버리는게 좋고요 떡국에는 고소한 양지를 넣어서 진하고 시원한 국물맛을 우려 내는게 필요로 합니다 그래서 저는 이렇게 부위별로 원합니다 형편이 좀 된다면 소고기 푸짐하게 장만하여 설날에 가족들과 원없이 먹고 싶습니다
저도 설이라서 불고기용 살까생각중에 있네요~ 우리소고기 불고기 특히 맛있어요 +ㅁ+
설날에 꼭 필요한 고기 부위죠
야들야들 맛있습니다~!! 온가족이 함께하는 소갈비 너무 맛있을 거 같습니다~~!!
가슴에서 배 아래쪽에 이르는 부위를 말하는 양지살은 결합조직이 많아
육질이 다소 질기지만 ,오랜시간에 거쳐 푹 끓이면 우러나는 국물맛이
정말 좋은 부위죠...
특히 양지부위중에서 업진살은 국물용으로 아주 좋은것 같아요...
양지에 우린 구수한국물이 있어야 하고 또한 든든한 갈비찜이 있다면 더욱
든든한 설날이 될것 같아요....
우리소고기 좋은 고기 앞으로도 늘 부탁드려요^^
매년 닭을 넣어 떡국을 끓여서 외갓집에서 나눠 먹었지요.. 요번엔 사골을 넣어 푹 우려내고 그 국물에 양지를 찢어넣어 맛있게 만든 떡국을 끓여먹을수 있게 당첨 바랍니다.
설날엔 사골도 필수!!!
어머니 사랑합니다~!!
가슴에서 배 아래쪽에 이르는 부위를 말하는 양지살은 결합조직이 많아
육질이 다소 질기지만 ,오랜시간에 거쳐 푹 끓이면 우러나는 국물맛이
정말 좋은 부위죠...
특히 양지부위중에서 업진살은 국물용으로 아주 좋은것 같아요...
양지에 우린 구수한국물이 있어야 하고 또한 든든한 갈비찜이 있다면 더욱
든든한 설날이 될것 같아요....
이런 좋은기회에 우리소고기 고기를 이용해보고싶네요ㅋ
설날에는 양지,사골,갈비...종류별로 다~~~필요하더라구요^^
향기로운 마음으로 소중함과 아름다운 우리의 먹거리를 함께 나누는 마음 바로 우리소고기의 마음입니다~~
산적용 안심과 떡국요 사골과 양지~~
설날이면 언제나 떡국과 산적 그리고 갈비찜이 우선이겠죠! 명절이면 산적 끼우느는 것이 일이라
육질 좋은 소고기를 고르는 것도 하나의 즐거움이며,
보기에도 부드럽고 맛나 보이는 소고기를 구입하여
산적을 끼우고 있노라면 기분까지 좋아진답니다.
산적을 끼우는 동안에 갈비찜에서 풍겨나오는
구수한 냄새와 먹음직스러운 모습에서는 후각과 시각을 즐겁게 해주며, 설날 아침에 온가족이 차례를 지내고
옹기종기 모여 앉아 먹는 떡국은 한 해의 풍요로움을
기원하는 마음과 같이 행복한 밥상이 됩니다
그리고 갈비찜과 등심구이~~
매년 설날이면 형제자매들은 물론이고 친인척들이 한자리에 모이는데 저희집은 전통적으로 소고기파티를 하고 있습니다.소고기파티에는 뭐니뭐니해도 등심과 갈비찜이 최고라고 할수가 있겠습니다 구워서 먹으면 정말 입안에서 솜사탕처럼 사르르 녹는느낌이 너무나도 좋고 갈비찜에 각종양념이 깊이 베인맛 또항 일품입니다 벌써부터 침이 넘어가는 느낌이 듭니다 우리소고기로 가족의 행복도 만들고 건강도 지키는 즐거운 설날을 기대해봅니다~~!!
*갈비-간단하게 찜용과 탕용으로 나누어집니다.1-7번대 정도까지 찜용으로 쓰이구요. 이쪽은 바블링과함께 적당한 지방이 있서서 약간 고급입니다.하지만 나머지는 지방이 40-50%까지 차지하는경우가 있는데요. 탕용으로는 딱이죠^^가격은 등심과 비슷합니다.
*정육-여기에는 설도,우둔,전각,목심등이 포함됩니다.설도랑 우둔은 잡채나 장조림,제수음식인 육전이나 서대용으로 많이쓰이구요. 그리고 육회는 우둔이 가장많이 사용됩니다^^목심은 약간 질긴고기인데요. 그래도 국거리나 불고기용이구요.전각(앞다리)은 정육중에 불고기용으로 좋습니다.
등심과 갈비& 정육이 설 명절에는 꼭 필요한 소고기 부위가 아닐까요.^^
산적 하려면 안심 필요하고요,
명절이니까 갈비찝으로 분위기 내면 좋겠고요,
제가 안창살을 좋아해서 좀 먹으면 좋겠네요.
검사를 받기위해 그전날 저녁부터 쫄쫄 굶은 아버지는 검사가 끝나기 무섭게 "나이 묵으면 밥 힘으로 사는데 배고프다. 밥 좀 묵고 가자."하셨습니다. 제가 어렸을 때 아버지께서는 종종 우리 형제들에게 자신의 밥을 조금씩 더 나눠주시고 자신은 밥그릇에 반도 안남은 밥에 물을 담아드시곤 하셨지요. 밥이 부족해서 그러셨다는 것을 알게 된 것은 철이 든 다음이었지만… 그런 아버지께서 이제는 끼니를 거르시는 걸 못 참는걸 보니 늙긴 늙으셨나 봅니다. 시장해하시는 아버지께서 좋아하시는 꼬리곰탕을 사드리기로 했습니다.
"여가 비싸제?뭐 할라꼬 여기 들어왔노." 아버지는 그렇게 식당으로 들어오셔서도 투덜대시더니 잠시 뒤 김이 무럭무럭 나는 꼬리곰탕이 나오자 국물을 한 숟가락 떠 드시더니, "시원타. 맛있네!"하며 꼬리곰탕을 식탁중간으로 밀어 놓고 회사에서 점심을 먹고 왔다고 해도 기어이 제게 수저를 쥐어 주시더군요.
"돈 이만원이 아 이름이가? 이거 내 다 못 묵는다.같이 묵자."
아버지와 저는 꼬리곰탕 한그릇을 앞에 놓고 서로 먹으라고 옥신각신했지요. 먹기 싫어도 그냥 두그릇을 시키는 거였는데... 고기를 드시라고 여러번 권해도 국물이 진국이라며 고기는 기어이 내 그릇에 떡하니 건져 주시는 아버지...
밥값을 계산하는데 아버지는 "자꾸 얻어 묵으면 못 쓴디..."하며 가만히 나가시더군요.
"아들 잘 둬서 점심 맛나게 묵었네. 니가 최고데이" 이렇게 말씀하시고는 제 손을 꼭 잡아주시고는 버스를 타시고 다시 시골집으로 내려가셨습니다. 그런데 아버지를 태운 버스가 떠난 뒤 서류가방이 열려 있어 소매치기라도 당했나 놀라서 들여다보니 가방안에 반으로 접힌 만원짜리 다섯장이 들어있더군요. 병원 올 때마다 병원비며 차비며 밥 사먹이느라 애쓴다, 하시면서 그래도 우리 아들이 최고라시던 아버지의 목소리가 귀안에서 맴돌았습니다.
“저에게는 언제나 아버지가 최고입니다! 애엄마가 아버지 다음주에 올라오시면 좋아하시는 꼬리곰탕 해드린다고 잔뜩 벼르고 있네요. 맛있는 것 많이 드시고 부디 건강하게 오래오래 사세요!”
갈비찜, 갈비탕, 갈비구이등~~ 갈비가 최고에요~
갈비찜에표전집니다
필요합니다
필요합니다
오랫만에 가족 모였으니... 고기를 구워 먹기도 하거든요. 야외에서... 요즘 시골 집들 그러잔아요.
등심 사다 숯에 구워 먹기두 하고...ㅎㅎㅎ 먹고프다..
그리구 설이다 보니 선물세트 많이 하죠. 작년에 세트 몇개 구매해서 보내드렸었는데 다른 좋아하셨다는...ㅎㅎ
올해 복 많이 받으시구요. 설 준비 잘하게 품질 좋은 걸로 고기 많이 준비 해주세요...^^
불고기는 아이들 어르신들을 친지접대를 위하여 해놓으면 맛있겠죠 ㅋ 소고기먹으면서 기분좋~다고 또 다음에
소고기사먹겠죠 ㅋㅋ 모두들 즐거운 명절되세요 ^_^
개인적으로 갈비 참 좋아하네여..어르신들에겐 불고기가 더 나을수도 있겠구요. 모두에게 즐거운 명절이길 바랍니다.
우리가족에 愛(애)하고 제가 4랑하는 등심을 저는 꼽고 싶네요.매년 설날이면 형제자매들은 물론이고 친인척들이 한자리에 모이는데 저희집은 전통적으로 소고기파티를 하고 있습니다.소고기파티에는 뭐니뭐니해도 등심이 최고라고 할수가 있죠.등심을 구워서 먹으면 정말 입안에서 솜사탕처럼 사르르 녹는느낌이 너무나도 좋습니다.그리고 무엇보다도 등심은 살이 부드러워서 어린 아이들은 물론이고 치아가 부실한 어르신들도 즐기기에 가장 적당한 부위라고 할수가 있죠.등심만 생각하면 벌써부터 침이 넘어가는 느낌이 드네요.등심으로 가족의 행복도 만들고 건강도 지켜보세요.
양지와 사태로 뽀얀 국물을 내서 쫄깃한 떡과 개성식 만두를 넣어 만들어 명절 분위기를 한껏 ~
양지가 필요해요~ 사골을 우려서 국물내니깐 사골도있으면 금상첨화고요~ ㅎㅎ 갈비찜도 함께라면 더욱좋겠죠 ㅋㅋ
양심 있으면 남의 글 지워라
남의 글로 소고기 뜯으면 참 맛나겠다
여러가지 부위 다 필요치 않을까요 이왕이면 전을 하더라도 깔끔한 소고기전이 살포시 뜯기는 육질이 씹히는 맛도 좋고 고소하여 전으로 적합하고 잡채에는 미감이 특히나 쫄깃하나 안심이나 등심을 넣어서
여러가지 부위 다 필요치 않을까요 이왕이면 전을 하더라도 깔끔한 소고기전이 살포시 뜯기는 육질이 씹히는 맛도 좋고 고소하여 전으로 적합하고 잡채에는 미감이 특히나 쫄깃하나 안심이나 등심을 넣어서 잡채랑 볶아서 갖은 야채랑 버무려서 먹으면 아주 좋지요 또 두툼한 갈비 튼튼한 치아로 뜯아서 한해 쌓인 피로와 스트레스 갈비로 씹고 뜯고 맛보고 즐기며 스트레스를 아주 풀어 버리는게 좋고요 떡국에는 고소한 양지를 넣어서 진하고 시원한 국물맛을 우려 내는게 필요로 합니다 그래서 저는 이렇게 부위별로 원합니다 형편이 좀 된다면 소고기 푸짐하게 장만하여 설날에 가족들과 원없이 먹고 싶습니다
떡국에는 사골,양지를 넣고 맛있게 끓이고
갈비찜에 먹는 밥상은 최고일것같아요
우리 소고기 자주 이용 할게요 ...
새해 복 많이 받으세요...
매년 닭을 넣어 떡국을 끓여서 외갓집에서 나눠 먹었지요.. 요번엔 사골을 넣어 푹 우려내고 그 국물에 양지를 찢어넣어 맛있게 만든 떡국을 끓여먹을수 있게 당첨 바랍니다.
울 애기 아빠가 인터넷에서 구매를 하냐며 못하게 하네요,, 꼭 먹여보고 맘편하게 구매 하고 싶습니다~!!!
아, 그나저나 설날에는 네, 그렇죠 사골이죠. 보글보글 끓는 사골 국물에 떡만두 풍덩! 풍덩!, 여기에 푹 익힌 양지머리 손으로 쓱쓱 찢어넣으면(채끝을 미리 참기름에 살짝 볶아 넣어도 좋겠지만 가격이 2배쯤 되는 관계로 패스~) 아, 그야말로 해피 해피 설날인 거죠~ *^^*
아, 그나저나 좀 전에 크롬에서 입력했더니 댓글달기가 안된 것처럼 나오네요. 마지막으로 우리소고기 직원분들도 새해 복 33단 콤보로 덜컥!받으시길 바랄게요~ 2013/01/24 14:06
작년까지도 엄청 자주 들러서 주문해서 맛있게 먹곤했었는데 30대의 나이에 허리가 골절되는바람에 꼼짝못하고 누워있었었네요~모든사람들이 사골을 꼽으셧는데 사골도 물론 맞는말씀이시지만(사골국물에 떡만두국~)
저희 시댁입장으로만 보면 매번 제사때 산적고기만 9개를 떼오십니다 3개씩 제사가 3번이라서~그래서 산적고기가 제일 피료할듯하구요(갑자기 부위가 생각이 안납니다 ㄷㄷ;;)
친정쪽으로 생각했을때는 구이용이 제일~가장 피료합니다.친정에서 제사를 안지내고 여동생을 미국에있고
그래서 명절때는 음식을 안하시고 부모님 오빠 저 신랑 이렇게 5명이 항상 소고기를 사서 구워먹습니다.
그래서 친정쪽에는 꼭~구이용이 피료하네여^^
저는 이번 설에는 도가니나 사골이 필요합니다. 여느 설날과 다르거든요.. 어머니께서 협착증으로 수술하시고 아직 병원에 누워 계세요. 늙으며 다 그렇다고 걱정할것 없다고는 하시지만.. 어디 딸 마음이 그런가요..? 퇴원하시면 푹~ 끓여서 원기회복 해드리고 싶네요!! 그래야 설날에 모인 우리 가족들이 모두 행복하겠죠~? 모두 새해 복 많이 받으세요~!!
저는 동그랑땡을 완전 좋아해요 우리소고기 다짐육으로 만든 동그랑땡 생각만해도 군침이 덜덜덜...ㅎㅎ
설날 선물세트 완전 완소아이템이네요~~이런 행운이 온다면 올 한해 열심히 침착히 생활할 수 있을 듯 해요
암튼 저도 성공 우리소고기도 대성하시길~~~
다들 새해 복 마니 받으세용
매년 닭을 넣어 떡국을 끓여서 외갓집에서 나눠 먹었지요.. 요번엔 사골을 넣어 푹 우려내고 그 국물에 양지를 찢어넣어 맛있게 만든 떡국을 끓여먹을수 있게 당첨 바랍니다.
이번 설날엔 우리소고기 설날 선물세트로 부모님께 효도하고 싶습니다 여자친구를 데리고 가면 더 좋겠지만 아직 솔로네요 ㅠㅠ
스크랩합니다 http://blog.naver.com/ahnchanik/150157458708
그동안 많은 감사한분께 선물도 마련해야하고..ㅠㅠ
이렇게 좋은 이벤트 나도 넌지시 숟가락 올려봅니다..
설날 선물세트 궁금해요? 궁금하면 백원!
채끝으로 연하게 양념해서 산적하고 양지 넉넉히 넣어 떡국 끓이고 푸짐한 새해가 되네요.
음~~ 엄마가 해준 갈비찜 먹고 싶네요~~
사골국물에 끓여낸 구수한 떡국이 없음 설날 기분이 안나죠.
다른집과는 조금다르지만 시집와 어머님께서 해주시는데 엄청 맛나요.그리고 갈비찜...친척분들 오셨을때 상에 내셔요.
왠지 손해 본 기분이걸요. 소중한 건강을 위해 2013년 한우 많이 먹고 조금 더 많은 사람들이 소고기 부위 별로 먹을수 있는 기회가 있었음 좋겠습니다.
먹어 보아야 어떤 부위가 맛있는지 알수있겠지요.
먹어 본 부위만 항상 먹게 되는 이유가 거기 있는듯합니다. 올 2013년 모두 건강하세요. 우리 소고기 우리 한우 힘내라!
떡국끓일때 양지 또 명절엔 무엇보다 갈비찜이요~ ^^
영양가득한 맛이 느껴지는 떡국 맛보고 싶네요.
매년 닭을 넣어 떡국을 끓여서 외갓집에서 나눠 먹었지요.. 요번엔 사골을 넣어 푹 우려내고 그 국물에 양지를 찢어넣어 맛있게 만든 떡국을 끓여먹을수 있게 당첨 바랍니다.
불고기도 해먹고 산적용으로도 쓰고 잡채에 넣어도되고..
두루두루 쓰임이 많은 부위인것 같아요~ http://julyen.blog.me/
떡국, 산적없이 어찌 설날 차롓상을 논할 수 있겠습니까??
우리소고기 최고예요~~~ㅋㅋ
양지 넣고 맛있는 떡국 끓이고 불고기는 동그랑땡 만들려고 계획중이거든요.우리소고기 불고기 너무 맛있어서 동그랑땡 만들면 굿일거에요^-^// 우리 소고기 팬인데 한번쯤 당첨되보고 싶은 욕심이 납니다.
짐도 필요한데 넘 비싸니..
매년 닭을 넣어 떡국을 끓여서 외갓집에서 나눠 먹었지요.. 요번엔 사골을 넣어 푹 우려내고 그 국물에 양지를 찢어넣어 맛있게 만든 떡국을 끓여먹을수 있게 당첨 바랍니다.
매년 닭을 넣어 떡국을 끓여서 외갓집에서 나눠 먹었지요.. 요번엔 사골을 넣어 푹 우려내고 그 국물에 양지를 찢어넣어 맛있게 만든 떡국을 끓여먹을수 있게 당첨 바랍니다.
매년 닭을 넣어 떡국을 끓여서 외갓집에서 나눠 먹었지요.. 요번엔 사골을 넣어 푹 우려내고 그 국물에 양지를 찢어넣어 맛있게 만든 떡국을 끓여먹을수 있게 당첨 바랍니다.
설에 꼭 필요한 부위는 떡국 끓일때 필요한 사골이랑 양지요!- ㅎㅎ
온가족이 둘러앉아 구워먹는 등심 안심도 필요하지요^^
떡국 사골육수내서 고기에는 전 양지보단 사태...그리고 차례상에 꼭 올라가는 산적고기...그리고 갈비살!!!ㅋㅋ
우리소고기 기억해용
떡국에 양지살, 갈비에 갈비살
꼭 기억할께요♥
양지에 떡국 정말 최고라고 생각하구요
가족과 함께 부더러운 안심은 애들도 정말 조아하죠
선물용으로는 사골이나 꼬리,우족도 좋구요^^
용도에 따라 부위는 다르지만 다 맛나요*^^*
온가족이 모여서 먹기엔 육질이 연하고 진한 육즙의 풍미가 좋은 등심이 짱인거 같아요~^^
우리집은 특히 채끝 등심!!